Lại bùng phát nhiểm khuẩn salmonella, 1,7 triệu trứng gà bị cho thu hồi, gần 80 người ở 7 tiểu bang bị nhiễm bệnh

[trungthuc]

Một đợt bùng phát mời về vi khuẩn salmonella lớn đã làm cho hàng chục người ở 7 tiểu bang bị nhiễm bệnh và hơn 1 triệu trứng gà bị cho thu hồi, giới chức FDA loan báo hôm thứ Bảy, 7 tháng Sáu, theo ABC News vừa đưa tin ra.

Công ty August Egg phải buộc cho thu hồi khoảng 1,7 triệu loại trứng gà nâu hữu cơ (organic) và trứng gà nâu đi bộ bán cho chợ ở Mỹ từ tháng Hai đến tháng Năm năm nay vì có thể đã bị nhiễm khuẩn salmonella, Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) cho công bố hôm thứ Sáu vừa qua.

Trứng gà nâu. (Ảnh minh họa: Justin Sullivan/Getty Images)

Ít nhất đã có 79 người ở 7 tiểu bang miền Tây và vùng Trung Tây đã bị nhiễm loại vi khuẩn salmonella khi ăn loại trứng gà này, và có 21 người đã phải nhập viện để chữa trị, theo Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC).

Vụ cho thu hồi này được tiến hành ở Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, New Mexico, Nevada, Washington và Wyoming. Danh sách nhản hiệu trứng gà bị cho thu hồi có trên trang web của FDA và CDC.

CDC ra khuyến cáo, nếu ai lỡ mua trứng gà đó thì hãy vứt bỏ hoặc trả lại cho nơi bán để được hoàn trả lại tiền. Cơ quan này cũng khuyên nên lau dọn và cho tẩy trùng kỹ lưỡng bất cứ bề mặt nào có dính trứng gà đó.

Triệu chứng bị nhiễm salmonella gồm tiêu chảy, sốt, ói, bị khô nước và co thắt bao tử. Hầu hết người bị nhiễm salmonella sẽ hết bệnh trong vòng một tuần lể. Tuy nhiên, trẻ em, người cao niên và người bị suy yếu miễn dịch có thể bị nặng và phải nhập viện để được điều trị.

(Minh họa)

** Tham khảo thêm ở đây:
- https://www.cdc.gov/salmonella/outbr...-25/index.html
- https://www.nbcnews.com/health/recal...all-rcna211610
- https://media-cldnry.s-nbcnews.com/i...210-b315cb.jpg
- https://abc7.com/post/egg-recall-sal...iana/16687197/

Tham khảo thêm tin bổ sung về trứng gà bị cho thu hồi ở đây:

Theo FDA, Công ty trứng August của Hilmar đang cho thu hồi 1,700.000 trứng gà hữu cơ màu nâu do bị nhiễm khuẩn Samonella.

Loại trứng được phân phối từ ngày 3 tháng 2 đến ngày 15 tháng 5, với ngày bán từ ngày 4 tháng 3 đến ngày 4 tháng 6, tại California và Nevada.

(Minh họa)

Các sản phẩm được phân phối tại các địa điểm bao gồm Save Mart, FoodMaxx, Lucky, Smart & Final, Đường an toàn, Raleys, Food 4 Less và Ralphs.

Trứng này cũng được phân phối ra từ ngày 3 tháng 2 đến ngày 6 tháng 5 với các ngày bán từ ngày 4 tháng 3 đến ngày 19 tháng 6 đến hệ thống Walmart ở California, Washington, Nevada, Arizona, New Mexico, Nebraska, Indiana, và Illinois.

Những quả trứng bị thu hồi sẽ có mã số là P-6562 hoặc CA5330 được in trên thùng hoặc gói, với ngày hết hạn trong khoảng từ 32 đến 126 ngày. Trứng bán lẻ bị cho thu hồi sẽ được đựng bằng sợi hoặc hộp nhựa, với các mã trên được in ở một bên của thùng carton.

Vi khuẩn Salmonella có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở trẻ nhỏ, người yếu hoặc người già và những người khác có hệ thống miễn dịch yếu, theo FDA.

Những người khỏe mạnh bị nhiễm Salmonella thường bị sốt, buồn nôn, nôn, đau bụng và thậm chí tiêu chảy ra máu.

Trong một số ít trường hợp, nhiễm Salmonella có thể dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng hơn.

Một bản tuyên bố từ Công ty Trứng August cho biết: "Điều quan trọng cần nên biết là khi nhà máy chế biến của chúng tôi xác định mối quan tâm này, chúng tôi đã ngay lập tức bắt đầu chuyển tất cả trứng từ nhà máy sang một cơ sở để cho phá trứng, thanh trùng trứng và giết chết bất cứ mầm bệnh nào nếu phát hiện ra.

"Nhóm an toàn thực phẩm nội bộ của Công ty Trứng August cũng đang tiến hành đánh giá nghiêm ngặt của riêng mình để xác định những biện pháp nào có thể được thiết lập để ngăn chặn tình trạng này có thể tái diễn.
Chúng tôi cam kết giải quyết vấn đề này đầy đủ và thực hiện tất cả các biện pháp khắc phục cần thiết để bảo đảm việc này sẽ không xảy ra thêm"

Nguồn:
- https://www.yahoo.com/news/egg-recal...155301019.html