Mẹo chiên phồng tôm không tốn dầu mỡ lại cực nhanh, chỉ 1 phút là giòn rụm - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo chiên phồng tôm không tốn dầu mỡ lại cực nhanh, chỉ 1 phút là giòn rụm
Phồng tôm là món ăn quen thuộc đối với người Việt. Món này được dùng như món ăn chơi, món nhắm, món khai vị hoặc dùng chung với các loại gỏi. Phồng tôm được làm từ bột (thường là bột năng hoặc bột sắn) trộn thêm bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, thêm một chút gia vị như muối, tiêu. Ngoài ra, người ta có thể thay thịt tôm bằng thịt cua hoặc một số loại hải sản khác để tạo ra hương vị đa dạng, phong phú hơn cho món phồng tôm.

Phồng tôm khô được đóng gói và bán ở khắp nơi. Bạn chỉ cần ra một hàng tạp hóa, chợ hoặc siêu thị là có thể mua được sản phẩm này.

Cách chế biến phồng tôm thông thường là thả từng miếng bánh khô vào chảo dầu nóng. Bánh phồng tôm sẽ nở gấp 3-4 lần so với ban đầu, trở nên giòn rụm và dậy mùi thơm.

Tuy nhiên, việc chiên phồng tôm như vậy tốn khá nhiều dầu, không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn sẽ phải ngồi canh từng miếng vì phồng tôm rất nhanh cháy.

Để chiên phồng tôm mà không cần dùng nhiều dầu mỡ, không mất nhiều thời gian lật trở, canh để lật trở từng miếng.

Chiên phồng tôm bằng lò vi sóng

Bạn hãy chuẩn bị một to hoặc đĩa chịu nhiệt bằng sứ hoặc thủy tinh (không dùng đồ kim loại trong lò vi sóng). Trải đều bánh phồng tôm khô lên khay và cho vào lo vi sóng. Quay ở mức nhiệt cao trong vòng 40-60 giây.

Lưu ý, không nên cho quá nhiều phồng tôm vào lò vi sóng trong một lần quay. Ngoài ra, tùy theo công suất của từng lò, bạn nên bắt đầu bằng thời gian làm nóng ngắn, khoảng 30 giây để kiểm tra và điều chỉnh thời gian cho phù hợp. Không nên làm nóng phồng tôm trong 1 phút liên tục vì có thể làm phồng tôm bị cháy do quá nhiệt.

Chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên, bạn sẽ cần làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5 phút với nhiệt độ 200 độ C. Trong lúc chờ nồi được làm nóng, hãy đổ bánh phồng tôm khô ra bát, thêm một thìa dầu ăn vào trộn đều.

Sau đó, cho phồng tôm vào nồi chiên không dầu, rải đều để các miếng không xếp chồng lên nhau. Chiên phồng tôm ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút. Trong quá trình chiên, thỉnh thoảng nên nhấc nồi ra đảo đề phồng tôm chín đều.

Chiên phồng tôm bằng muối hạt

Thay vì sử dụng dầu ăn, bạn cũng có thể dùng muối hạt để làm chín phồng tôm.

Hãy chuẩn bị một túi muối hạt (loại hạt to). Cho muối vào chảo và đảo đều cho nóng. Khi muối nóng, cho phồng tôm vào chảo và đảo đều. Chờ cho bánh nở đều là được. Phồng tôm sẽ giòn ta mà không bị mặn.

Lưu ý, dùng loại muối hạt to. Nếu dùng muối hạt nhỏ hay muối i-ốt, bánh phồng tôm sẽ không phồng và bị dính nhiều muối tạo ra vị mặn khó ăn. Ngoài ra, phải rang cho muối thật khô và nóng mới cho phồng tôm vào chảo.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 1 Week Ago
Reputation: 24914


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 74,961
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	pd.jpg
Views:	0
Size:	54.2 KB
ID:	2463822
sunshine1104 is_online_now
Thanks: 4
Thanked 3,913 Times in 3,440 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 85 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC1

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 14:49.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05005 seconds with 14 queries
Loading...