Bộ phận ngon nhất của con bò, đem nấu bún vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bộ phận ngon nhất của con bò, đem nấu bún vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Đây là bộ phận giàu chất dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bộ phận ngon của con heo, siêu bổ dưỡng, đem xóc tỏi thành món ngon vạn người mê
Sườn bò là phần thịt trong các bộ phận của bò. Nó nằm ở bên dưới sườn bò, giữa giữa khúc bụng và bắp vai. Bộ phận này luôn mang cảm giác ăn rất chắc nhưng lại không hề cứng, phần thịt nạc kèm các vân mỡ xen kẽ bám chặt tạo độ thơm ngon.

Bộ phận này có chứa nhiều sắt, giúp tái tạo hệ tuần hoàn cho cơ thể con người.
Đối với những người mới ốm dậy, đang trong quá trình mang thai hoặc cần bổ sung máu cho cơ thể, ăn sườn bò rất phù hợp. Ngoài ra, bộ phận này có chứa các loại vitamin B2, B12, kẽm cùng các loại khác chất khác, hỗ trợ phát triển cơ thể và trí não.

Từ sườn bò có thể nấu thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng, Dân Việt giới thiệu cách nấu món bún sườn bò như sau:

Nguyên liệu làm bún sườn bò:

- Sườn bò 2kg

- Sả cây, rau răm, hành tây, hành tím, hành lá

- Rau muống bào, bắp chuối bào, giá, rau thơm

- Mắm ruốc ngon

- Bò viên / gầu /gân / nạm

Cách làm bún sườn bò:

- Sườn bò (đã chặt miếng vừa ăn) ngâm với nức muối loãng + rượu trắng. Rửa lại với nước sạch, để ráo

- Bắc nồi nước, cho vào nồi gừng đập dập + muối, luộc sườn chừng 3-5 phút vớt ra rửa lại với nước 1 lần nữa.

- Nướng thơm 1 củ hành tây to + 3 củ hành tím + khoảng 40gr gừng.

- Sả (500gr) đập dập, cột thành bó.

- Bắc 1 nồi nước khác (3 lít), cho sườn vào để hầm với hành gừng đã nướng ở trên + bó sả, hầm với lửa vừa trong khoảng 3-4 tiếng (canh vớt bọt)

- Lấy 4 cây sả, đập dập rồi cắt khúc

- Bắc chảo, xào thơm hành tím băm + tỏi băm + sả cắt khúc. Cho vào chảo 3 muỗng canh mắm ruốc + xíu nước, xào cho thơm rồi tắt lửa.

- Ăn cay thì cho sa tế vào xào chung với mắm ruốc luôn.

- Đem hành tây cắt mỏng. Rau răm lặt sạch rồi cắt nhỏ. Hành lá cũng cắt nhỏ, trộn chung 3 thứ để ăn kèm bún

- Khi sườn hầm đã đủ thời gian, vớt bỏ hành tây, hành tím & gừng. Canh châm thêm nước cho đủ dùng.

- Cho hết chảo mắm ruốc xào vào nồi nước. Nêm nếm theo khẩu vị với muối + đường phèn + nước mắm + bột ngọt (tùy ý)

- Có bò viên thì cho bò viên vào lúc này luôn (bò viên để nấu chừng 5-10 phút là được)

- Trước khi ăn, vớt bỏ hành tỏi băm + sả cắt khúc bỏ (của mắm ruốc xào).

- Vậy là xong món bún sườn bò ngon tuyệt!

Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận này thành món ngon!

VietBf@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

pizza
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 1 Day Ago
Reputation: 236599


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 95,947
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	381.jpg
Views:	0
Size:	603.8 KB
ID:	2469054
pizza is_online_now
Thanks: 7
Thanked 7,838 Times in 6,966 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 32 Post(s)
Rep Power: 117 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC10

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 11:31.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07652 seconds with 14 queries