Món gị heo giả cầy là một món ăn ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món gị heo giả cầy là một món ăn ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà

Dưới đây là công thức cơ bản để chế biến món này:
Nguyên liệu:
• 1kg gị heo (chọn phần chân gị hoặc móng gị).
• 2-3 cây sả.
• 1 củ riềng.
• 1 củ nghệ tươi (hoặc 1 th́a bột nghệ).
• 1-2 quả ớt tươi (tùy khẩu vị).
• 1 củ hành tím.
• 1 th́a mẻ (hoặc dấm bỗng).
• 1 th́a mắm tôm (nếu thích).
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1. Làm sạch gị heo:
• Cạo sạch lông, rửa kỹ với nước muối loăng và rửa lại bằng nước sạch.
• Chặt gị heo thành miếng vừa ăn.
2. Ướp gị heo:
• Giă nhỏ riềng, nghệ, sả và hành tím.
• Trộn gị heo với hỗn hợp trên, thêm 1 th́a mẻ, 1 th́a mắm tôm, 1 th́a nước mắm, 1 th́a hạt nêm, 1 chút tiêu. Ướp ít nhất 30 phút.
Bước 2: Xào gị heo
• Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào.
• Phi thơm phần sả, riềng c̣n lại, rồi cho gị heo đă ướp vào xào đến khi săn lại.
Bước 3: Nấu gị heo giả cầy
• Chuyển gị heo sang nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt.
• Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, nấu liu riu trong khoảng 40-60 phút đến khi gị mềm và ngấm gia vị.
• Nêm lại cho vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức
• Khi gị heo chín mềm, thêm vài lát ớt tươi nếu thích.
• Múc ra bát, ăn kèm cơm nóng hoặc bún đều ngon.

VietBF@sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 1 Week Ago
Reputation: 226374


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 81,736
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	97.jpg
Views:	0
Size:	76.2 KB
ID:	2499124
troopy_is_offline
Thanks: 74
Thanked 6,149 Times in 5,316 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 33 Post(s)
Rep Power: 103 troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 05:52.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04802 seconds with 14 queries