Ăn 20 con sâu rang muối, một người đàn ông tử vong

[pizza]

Dù bị người thân ngăn cản, người đàn ông vẫn ăn gần 20 con sâu ban miêu được bắt từ nương về. Chỉ hơn một giờ sau, ông bắt đầu nôn ói, khó thở.


Sâu ban miêu có khả năng gây hoại tử nội tạng, đe dọa tính mạng người ăn. Ảnh: Morning Chores
Một người đàn ông ở thôn Cốc Chứ, xã Mường Khương, tỉnh Lào Cai vừa qua đời do ăn phải sâu ban miêu - loại côn trùng có độc tố mạnh. Nạn nhân là ông L.V.C., người dân tộc Nùng.

Trước đó, ông ăn cơm trưa cùng vợ là bà P.T.N. với các món như sâu ban miêu rang muối, thịt gà xào, dưa chuột, cơm và rượu trắng. Trong bữa ăn, chỉ có ông C. dùng món sâu ban miêu, ước tính khoảng 20 con.

Chỉ hơn một giờ sau, ông bắt đầu có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tức ngực và khó thở. Đến khoảng 15h cùng ngày, gia đình đưa ông đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương trong tình trạng sốc phản vệ nghi do ngộ độc thực phẩm.

Sau một ngày điều trị không cải thiện, ông được chuyển tuyến đến Trung tâm Hồi sức cấp cứu và đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai. Tuy nhiên, tình trạng bệnh nhân xấu dần, các nỗ lực cứu chữa không thành công. Ông không qua khỏi và được gia đình đưa về mai táng theo phong tục địa phương.

Theo vợ người bệnh, đây là lần đầu tiên gia đình ăn loại sâu này. Trước đó, ông C. thấy sâu hút mật hoa bí nên nghĩ là ăn được, đã bắt về rang muối. Sau khi thử con đầu tiên thấy vị đắng, bà đã khuyên ngăn nhưng ông vẫn tiếp tục ăn thêm gần 20 con. Khi bắt đầu có biểu hiện ngộ độc, gia đình khuyên ông đi viện nhưng ông không hợp tác. Chỉ đến khi tình trạng trở nên nghiêm trọng, người thân mới có thể đưa ông đến bệnh viện.

Bác sĩ Tạ Kiên Cường, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Mường Khương, cho biết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng phản vệ rõ rệt ở hệ tiêu hóa. Sau khi được chẩn đoán bị ngộ độc sâu ban miêu và phản vệ độ 2, các bác sĩ đã tiến hành điều trị theo phác đồ.

Tuy nhiên, do số lượng sâu ông C. ăn quá nhiều, tình trạng bệnh diễn biến nặng nhanh chóng, buộc bệnh viện phải hội chẩn và chuyển tuyến. Trong qua trình chuyển viện, bệnh nhân trở nặng và không qua khỏi.

Ngay sau khi sự việc xảy ra, các chuyên gia phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Lào Cai, phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Mường Khương đã thu thập mẫu sâu ban miêu còn lại sau bữa ăn và mẫu sâu còn sống được bắt tại nương ngô của gia đình để gửi đi kiểm nghiệm định danh và xác định độc tố.

Sâu ban miêu (Cantharis vesicatoria) là loài côn trùng có hình dáng giống bọ cánh cứng. Trong Đông y, loài sâu này từng sử dụng để làm vị thuốc chữa bệnh nhưng y học hiện đại xác định đây là loài cực độc, có khả năng gây hoại tử nội tạng, đe dọa tính mạng dù chỉ ăn với một lượng nhỏ.

Theo thống kê, tại tỉnh Lào Cai trong 2 năm gần đây đã xảy ra 2 trường hợp ngộ độc, nhập viện do ăn sâu ban miêu. Trong đó đã có trường hợp không qua khỏi.

Để phòng ngừa ngộ độc do sâu ban miêu, người dân cần lưu ý:

Tuyệt đối không ăn các loại côn trùng lạ, nhất là những loài chưa được kiểm chứng an toàn.
Cần kiểm tra kỹ rau củ quả trước khi chế biến để tránh sâu ban miêu lẫn vào thực phẩm. Không nhầm lẫn sâu ban miêu với các loại côn trùng ăn được như châu chấu hay nhộng.
Tránh tiếp xúc trực tiếp bằng tay trần với sâu ban miêu, vì loài này có thể tiết ra chất gây phồng rộp da.
Không sử dụng sâu ban miêu để ăn hoặc làm thuốc, dù dưới bất kỳ hình thức nào.
Nếu nghi ngờ bị ngộ độc do sâu ban miêu, cần nhanh chóng đưa nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, tránh nguy hiểm đến tính mạng.

VietBF@ sưu tập