Không phải ai cũng biết: 5 "siêu thực phẩm" hỗ trợ hạ huyết áp tự nhiên mà nhiều người bỏ qua

[PinaColada]

Không chỉ giảm muối, chế độ ăn giàu kali và magie được cho là chìa khóa giúp kiểm soát huyết áp. Một số thực phẩm quen thuộc có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp một cách tự nhiên.

Dù đã cố gắng ăn nhạt, nhiều người vẫn gặp tình trạng huyết áp ở mức cao khó kiểm soát. Theo các chuyên gia, nguyên nhân có thể nằm ở việc chưa bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể điều hòa áp lực máu từ bên trong.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrition Research and Practice năm 2021 chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu kali, magie và ít natri có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ tăng huyết áp. Đây được xem là “bộ ba” quan trọng, không chỉ cân bằng điện giải mà còn giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu.

Hiệu quả này càng rõ rệt ở phụ nữ. Dữ liệu cho thấy chế độ ăn giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tới 70%.

Những kết luận này tiếp tục được củng cố trong một báo cáo tổng hợp đăng trên tạp chí Journal of Hypertension năm 2024, dựa trên 46 nghiên cứu khác nhau. Ngoài kali, magie và vitamin D cũng được nhấn mạnh là những yếu tố hỗ trợ tích cực trong việc kiểm soát huyết áp.

Ở chiều ngược lại, chế độ ăn “thừa natri, thiếu kali” lại gây tác động tiêu cực đến hệ tim mạch. Nghiên cứu trên tạp chí Heart and Mind năm 2022 cảnh báo tình trạng này có thể làm tổn hại mạch máu và thận, từ đó làm tăng nguy cơ bệnh lý.

Điều này cho thấy việc điều chỉnh thói quen ăn uống theo hướng cân bằng dưỡng chất quan trọng không kém, thậm chí hiệu quả hơn việc chỉ đơn thuần hạn chế muối.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm được đánh giá có thể hỗ trợ hạ huyết áp một cách tự nhiên:

Chuối

Chuối là loại trái cây quen thuộc giàu kali, giúp cơ thể đào thải natri, giảm tình trạng tích nước và giảm áp lực lên thành mạch.

Quả bơ

Bơ chứa lượng lớn kali và magie, giúp giãn mạch máu và cân bằng tỷ lệ natri và kali trong cơ thể. Ngoài ra, các chất béo lành mạnh trong bơ còn góp phần giảm viêm.

Cải bó xôi

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, là nguồn cung cấp kali dồi dào nhưng lại có hàm lượng natri thấp. Loại rau này còn chứa axit folic, giúp phục hồi mạch máu và tăng cường khả năng chống oxy hóa.

Cá hồi

Cá hồi giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm và hỗ trợ thư giãn mạch máu, từ đó cải thiện chức năng tim mạch.


Cá hồi giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm và hỗ trợ thư giãn mạch máu, từ đó cải thiện chức năng tim mạch.
Đậu gà

Đậu gà cung cấp nhiều protein và chất xơ hòa tan, hỗ trợ kiểm soát huyết áp cũng như đường huyết.

Theo một thử nghiệm ngẫu nhiên công bố trên tạp chí Frontiers in Endocrinology năm 2023, chế độ ăn ít natri có thể giúp giảm huyết áp tâm thu khoảng 8,1 mmHg, đồng thời cải thiện đáng kể nồng độ kali trong máu.

Một nghiên cứu khác trên Frontiers in Nutrition năm 2023 cho thấy việc kết hợp sử dụng muối ít natri, trong đó thay thế khoảng 23% natri bằng kali, cùng chế độ ăn DASH có thể giúp giảm huyết áp tới 19 mmHg mà vẫn đảm bảo an toàn.

Những kết quả này cho thấy việc điều chỉnh chế độ ăn uống theo hướng cân bằng dưỡng chất, thay vì chỉ tập trung vào việc cắt giảm muối, có thể mang lại hiệu quả tích cực trong kiểm soát huyết áp.

VietBF@ sưu tập