Tự làm sushi Nhật cực chuẩn - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tự làm sushi Nhật cực chuẩn
Tự làm sushi thực ra rất thú vị vì bạn có thể tùy nghi phủ lên nắm cơm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích, không phải nhất nhất tuân thủ theo các nguyên liệu chuẩn mực kiểu Nhật như ở nhà hàng.Nhưng với cơm sushi thì khác. Người Nhật, vốn cực kỳ sành ăn, đã đúc kết kinh nghiệm qua bao nhiêu thế hệ để nắn được miếng sushi “đỉnh” nhất và cứ phải theo chuẩn này thì món ngon này mới là... sushi.

Đầu bếp Nhật Hoshino Masaaki của nhà hàng Sushi Dining Aoi (TP.HCM) chia sẻ sushi cơm nắn đúng chuẩn không được quá chặt - điều thường thấy ngay cả ở một số nhà hàng.

Trái lại, nắn cơm chỉ vừa đủ để kết dính lại với nhau, khi cho vào miệng không cần nhai cũng đã vỡ ra. Chính vì thế, những người sành ăn sushi thường không dùng đũa mà thích bốc sushi cơm nắn cho vào miệng. Dùng đũa gắp đôi khi làm sushi vỡ ra.Đầu bếp Masaaki cũng hướng dẫn cách nấu cơm để làm sushi:

- Chọn loại gạo giống Nhật (hiện đã được trồng nhiều ở Việt Nam), vo thật kỹ, để ráo khoảng 30 phút.

- Ngay khi nấu cơm vừa chín tới thì cho hỗn hợp giấm, đường, muối đã đánh tan vào trộn với cơm. Với 3 kg gạo, có thể dùng 300 gr giấm, 200 gr đường và 100 gr muối.

- Nhúng một tấm khăn ga vào nước, vắt khô. Xúc cơm cho vào khăn ga, gói nhẹ lại. Cho cơm vào lại nồi cơm điện. Để chế độ hâm và bắt đầu nắn sushi.

- Với những nguyên liệu phủ lên sushi có độ dai như mực, cần cắt lát mỏng.

Theo iHay
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Romano
R11 Độc Cô Cầu Bại
Romano's Avatar
Release: 10-14-2013
Reputation: 344153


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 125,110
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	2013-07-11.01.28.44-9.jpg
Views:	301
Size:	73.0 KB
ID:	525554
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,363 Times in 5,329 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 35 Post(s)
Rep Power: 160 Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Old 10-15-2013   #2
mehaut.claude
Banned
 
Join Date: Feb 2009
Posts: 917
Thanks: 7
Thanked 4 Times in 4 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0
mehaut.claude Reputation Uy Tín Level 1
Default

cam on
mehaut.claude_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC6

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 08:08.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.04911 seconds with 14 queries