Thịt heo kho củ cải trắng

[vuitoichat]

Trong những buổi chiều mưa, nồi thịt kho củ cải thơm lừng góc bếp sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thơm ngon, đậm đà hơn.

Nguyên liệu:

- 2 củ cải trắng, 300 g thịt ba rọi.

- Nước mắm, đường, muối, ớt trái, hành lá và hạt nêm.

Cách chế biến:

- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thái lát dày. Thịt heo rửa sạch, thái khúc.


- Phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào săn. Nêm các loại gia vị đường, nước mắm, hạt nêm, muối rồi trộn đều.


- Tiếp đến cho củ cải vào với ít nước dùng.


- Kho đến khi củ cải chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn là được.


- Thêm ít ớt trái, tiêu vào rồi dùng nóng với cơm trắng.

Khánh Hòa/VNE