Liệu đồ ăn nhanh như McDonalds, Burgerking, KFC có làm chúng ta bị xì trét, suy sụp tinh thần???

[Gibbs]

Bánh mì kẹp thịt, đồ ăn nhẹ có đường và các loại thực phẩm không lành mạnh khác làm trầm trọng thêm những ảnh hưởng của bệnh tâm thần? David Robson điều tra các bằng chứng, và phát hiện ra một ý tưởng mới đáng ngạc nhiên để giúp điều trị trầm cảm.

Khi bệnh nhân trầm cảm vào văn phòng bà Felice Jack. Bà ấy muốn giúp đỡ họ - nhưng cách tiếp cận của bà là khá đặc biệt. Nhóm của bà tại Đại học Deakin, Australia sẽ không được cố gắng tạo ra một loại thuốc mới. Thay vào đó, bà ấy muốn bệnh nhân nói về thực phẩm.

Nếu Jacka là đúng, thay đổi thói quen ăn uống của họ có thể là một phần quan trọng của sự phục hồi của những người này. Bà có lý do để tin rằng đây; trong vài năm qua, một loạt các kết quả nổi bật đã bắt đầu cho thấy béo, chế độ ăn nhiều đường có hại cho tinh thần, cũng như cơ thể. Kết quả là một loạt các phản ứng trong não mà cuối cùng có thể dẫn đến trầm cảm.

Mặc dù sự liên quan này không có nghĩa là đã được chứng minh, sự sợ hãi khi mà chúng ta đang ăn đường đến trầm cảm đã khiến các chính phủ phải hành động. Bộ quốc phòng Mỹ hiện đang tài trợ cho một cuộc thử nghiệm, sẽ cung cấp bưu kiện thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng ngày cho một nhóm các cựu chiến binh, để xem nó có thể làm giảm tỷ lệ tự tử ở các cựu chiến binh quân đội. Và vào đầu năm nay, Liên minh châu Âu đưa ra dự án euro MoodFood 9m để tiếp tục khám phá những con đường chất dinh dưỡng khác nhau có thể ảnh hưởng đến tâm trí của chúng ta. Chắc chắn, không ai cho rằng một chế độ ăn uống mới ngay lập tức phải thay thế phương pháp điều trị hiện có; Tình nguyện viên Jacka vẫn sẽ được dùng thuốc của mình cũng như thay đổi thói quen ăn uống của họ. Nhưng nếu ăn uống lành mạnh có thể cải thiện tốc độ hồi phục của họ - hoặc ngăn chặn một số người phát triển các triệu chứng - nó sẽ làm cho một cách bổ sung đơn giản để giúp giải quyết vấn đề bệnh tâm thần.

'Tâm thần và cơ thể'

Để nắm bắt được lý do tại sao món ăn yêu thích của bạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của bạn, trước tiên bạn cần phải hiểu một khía cạnh kỳ lạ của sự kết nối tâm hồn và cơ thể mà lần đầu tiên đưa ra ánh sáng cách đây 20 năm. Vào thời điểm đó, các bác sĩ lo ngại rằng những căng thẳng của sức khỏe tâm thần kém sẽ làm suy yếu đáp ứng miễn dịch của cơ thể, để lại cho họ mở cửa vi khuẩn nhiễm trùng. Thay vào đó, họ tìm thấy hoàn toàn ngược lại là sự thật; ở những người bị trầm cảm, hệ thống miễn dịch dường như tê liệt. Ví dụ, máu của người bị trầm cảm đã tràn ngập một loại protein, được gọi là cytokine, mà thường dẫn đến viêm sau khi bị bệnh hoặc bị thương.

Các nhà khoa học nhấn mạnh, nó trở nên rõ ràng rằng đây là một quá trình hai chiều: không chỉ có thể gây ra trầm cảm, điều quan trọng hơn, do các nguyên nhân khác dường như được gây ra trầm cảm. Một số căn cứ để liên kết này đến từ bệnh được biết để gửi các cytokine đỏ bừng khắp cơ thể, như viêm khớp hay ung thư; bệnh nhân thường báo cáo trước khi chẩn đoán trầm cảm thậm chí đã được thực hiện. "Những người bị trầm cảm ngay cả trước khi họ biết rằng họ bị ung thư, và nó quan hệ với mức độ cao của cytokine" Michael Maes tại Đại học Deakin, Australia, người đã đi tiên phong trong công việc trên cơ sở sinh học của bệnh trầm cảm, ông nói.

Nâng cao chất lượng chế độ ăn uống có thể không chỉ làm giảm trầm cảm, mà còn là chất lượng cuộc sống"

Đối với Jacka, một break trong tình yêu của chúng tôi với thức ăn nhanh không thể đến đủ nhanh. Theo một số dự đoán, gần một nửa số người Mỹ sẽ bị béo phì vào năm 2030 - với các nước trên toàn thế giới theo xu hướng tương tự. "Nếu chúng ta thêm trầm cảm, gánh nặng của bệnh tật là kết quả của chế độ ăn uống không lành mạnh," bà nói, "tất cả các quốc gia sẽ phải trả giá đắt"

VietSN © Sưu Tập

Không có tiền ăn nó còn bị stress nhiều hơn !