Phân tử được tìm thấy trong bông cải xanh có thể cải thiện các triệu chứng tự kỷ

[TinNhanh247]

Một nghiên cứu mới của Viện Hàn lâm Khoa học công bố một chất hóa học được tìm thấy trong bông cải xanh, súp lơ và rau họ cải khác có thể làm giảm các triệu chứng của rối loạn phổ tự kỷ.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học tại Bệnh viện MassGeneral, Trung tâm Lurie trẻ em tự kỷ cho thanh niên bị tự kỷ từ vừa đến tự kỷ nặng, những người nằm trong độ tuổi 13-30, một liều sulforaphane, một phytochemical (tên chung của một dưỡng chất thực phẩm có lợi cho sức khỏe) có nguồn gốc từ bông cải xanh. Hai phần ba số người tham gia có thái độ cư xử trong xã hội được cải thiện vào cuối tuần 22 của nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu đã lấy cảm hứng từ nghiên cứu năm 2007 chỉ ra rằng khi trẻ em mắc chứng tự kỷ có một cơn sốt, sự tương tác xã hội của họ trở nên rất cao.
Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Andrew Zimmerman, một giáo sư lâm sàng nhi khoa và thần kinh học tại Trung tâm y tế Memorial UMass nói: "Chúng tôi đưa ra giả thuyết những thay đổi trong cơn sốt có thể là do sự thay đổi trong các tế bào được kích thích bởi những gì được gọi là 'phản ứng căng thẳng tế bào".
Zimmerman, người đã là một phần của nghiên cứu năm 2007, cho biết đã có một số chất hóa học kích thích sự thay đổi hành vi của trẻ mắc chứng tự kỷ trong thời gian bị sốt. Một trong số đó là hydroxyurea, một loại thuốc được sử dụng cho bệnh tế bào hình liềm. Một chất khác là sulforaphane.
Các nghiên cứu trước đây cho thấy sulforaphane có thể điều trị phồng rộp da và tăng cường hệ miễn dịch. Các chất hóa học đã được sử dụng trong hơn 20 thử nghiệm ung thư để điều trị căn bệnh này.
"Đó là một chất tự nhiên rất có lợi", Zimmerman nói.
Trong nghiên cứu, 44 người tham gia được chia thành ba nhóm. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra hai trong số những nhóm một liều hàng ngày của sulforaphane - từ 9 đến 27 mg, dựa trên cân nặng của mỗi người và nhóm thứ ba dùng giả dược. Người chăm sóc cho người tham gia uống thực phẩm chức năng hoặc thuốc giả dược trong 18 tuần đầu của nghiên cứu.
Cả những người chăm sóc hay người tham gia đều không biết họ được đưa thực phẩm chức năng hay thuốc giả dược.
Trong 18 tuần đầu tiên, những người chăm sóc hoàn thành hai cuộc điều tra: Các phản ứng xã hội trong quy mô và danh mục kiểm tra hành vi sai lệch. Trong bản đánh giá đầu tiên, những người chăm sóc đánh giá 65 đặc điểm hành vi xã hội khác nhau trên thang điểm từ 1-4. Họ trả lời câu hỏi về sự phụ thuộc, tính xã hội và sự bình tĩnh của con họ. Trong bản đánh giá khác, những người chăm sóc trả lời 58 câu hỏi về hành vi vật lý, chẳng hạn như xu hướng của con họ làm tổn thương chính mình hoặc nói quá mức, hai đặc điểm của bệnh tự kỷ.
Sự đánh giá càng cao cho mỗi câu hỏi trong cuộc điều tra thì độ nghiêm trọng của bệnh tự kỷ của người tham gia càng cao.
Ở 18 tuần, điểm số trung bình trên hai đánh giá trong nhóm sulforaphane giảm tương ứng là 17 và 34 phần trăm.
Trong bản đánh giá thứ ba cho tất cả những người tham gia vào tuần thứ 18, được gọi là cảm nhận tổng thể lâm sàng, các bác sĩ và những người chăm sóc trả lời câu hỏi rộng liên quan đến các triệu chứng tự kỷ mỗi người tham gia và xếp hạng mỗi mục trên thang điểm từ 1-7 trong giai đoạn đầu và cuối của nghiên cứu. Đánh giá A "1" chỉ ra rằng các triệu chứng của người tham gia là ít nghiêm trọng, trong khi 7 là biểu hiện của những triệu chứng khá nghiêm trọng. Những người tham gia uống một liều sulforaphane hàng ngày và thấy một sự cải thiện thêm ít nhất 2 điểm trên mỗi câu hỏi ở giai đoạn đầu của nghiên cứu.
46 phần trăm người nhận chất sulforaphane được cải thiện đáng kể trong sự tương tác xã hội, 54 phần trăm trong các hành vi khác thường, và 42 phần trăm trong giao tiếp bằng lời nói. Tuy nhiên, một phần ba trong số những người tham gia đã nhận được lượng bổ sung chất sulforaphane cho thấy không có sự cải thiện.
Ngoài ra, bốn tuần sau giai đoạn đầu của nghiên cứu, các nhà nghiên cứu tiến hành đánh giá trên 22 người tham gia kể từ khi ngừng dùng sulforaphane sau tuần thứ 18. Những bệnh nhân này không còn thấy có sự cải thiện nữa.
Các nhà nghiên cứu cho biết họ đã rất ngạc nhiên rằng hai phần ba những người tham gia dùng sulforaphane thấy được sự tiến bộ.
Tác giả nghiên cứu Kanwaljit Singh, của MassGeneral nói: "Không có một thử nghiệm lâm sang nào cho thấy một sự thay đổi quan trọng như thế này trước đó". "Điều tiếp theo chúng tôi muốn làm là tiến hành trên trẻ em. Chúng tôi nghĩ rằng điều này sẽ có kết quả tương tự hoặc mang lại một kết quả tốt hơn cho họ".
Karen, một người mẹ là một trong những người tham gia nghiên cứu, Jacob 21 tuổi, cho biết cô và giáo viên của con trai bà nhận thấy một sự tiến bộ trong hành vi thể chất và xã hội của mình trong nghiên cứu. Khi Jacob bị ốm kèm sốt, cô ấy đã nhận thấy một sự thay đổi.
"Khi nó lớn lên, tôi luôn luôn có thể đoán khi nào nó bị bệnh. Ngay cả trước khi nó bị sốt, tôi nghĩ, 'Tôi ước mình có thể làm điều gì đó", Karen, người sống trong khu vực Boston nói.
Trong nghiên cứu này, Jacob đã có một thái độ bình tĩnh hơn, thực hiện các liên lạc bằng mắt mạnh mẽ hơn và ít tự làm tổn thương bản thân hơn trong khi dùng thuốc.
Zimmerman cho biết các nhà nghiên cứu không muốn ám chỉ rằng sulforaphane là một loại "chữa bệnh" cho chứng tự kỷ, nhưng nghiên cứu cho thấy hứa hẹn rằng có thể có một thực phẩm bổ sung bằng hoặc tốt hơn mà có thể điều trị bệnh tự kỷ.
Để xem kết quả hành vi của sulforaphane mà không cần dùng thực phẩm bổ sung, một ai đó sẽ phải tiêu thụ một số lượng "vô cùng lớn" của các loại rau họ giàu có trong phân tử, Singh chỉ ra.
"Bông cải xanh hoặc rau họ cải khác phát triển đầy đủ rất giàu sulforaphane nhưng vẫn không chứa đủ sulforaphane như được đưa ra trong nghiên cứu hiện tại, nơi sulforaphane tinh khiết được sử dụng", ông nói.
Tuy nhiên, Zimmerman nói rằng nó vẫn là một kết quả hứa hẹn.
"Đối với tôi, điều quan trọng nhất là cơ chế hoạt động của nó là gì," Zimmerman nói, "bởi vì chúng tôi biết cách sulforaphane hoạt động trên các tế bào. Chúng tôi rất vui để có được cơ sở mà sulfurophane đang làm và cũng là một yếu tố tiềm năng trong việc cải thiện bệnh tự kỷ. "
VietSN © Sưu tầm