Tại sao bạn nên ăn nhiều cà chua

[june04]

Cà chua ít calo, ít chất béo, giàu vitamin C, bao gồm nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa nhiều bệnh tật và giúp bạn duy trì tình trạng sức khỏe tốt. Nhưng, đó không phải là tất cả, sau đây là những lợi ích không ngờ tới của cà chua.

- Cải thiện tầm nhìn

Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa được biết đến để giúp cải thiện tầm nhìn khỏi bị bệnh quáng gà cũng như thoái hóa điểm vàng, và các vitamin A trong cà chua sẽ giúp quá, các nguồn cung cấp vitamin A mà là tốt cho thị lực bao gồm thịt bò hoặc gan gà, dầu, cà rốt, sữa, cải xoăn, khoai lang ôliu và rau bina.

- Giảm nguy cơ ung thư

Lycopene có trong cà chua làm cho nó chống ung thư tự nhiên là yếu tố này có thể làm giảm nguy cơ của nhiều loại ung thư, chẳng hạn như tuyến tiền liệt, ruột kết, buồng trứng và ung thư thận.

Nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều cà chua có thể có cơ hội thấp hơn bị ung thư thận, và bạn có thể thêm nhiều lycopene có chứa các loại rau và trái cây như ổi, dưa hấu, đu đủ, bưởi, ớt ngọt, măng tây, bắp cải đỏ, xoài và cà rốt vào chế độ ăn uống của bạn, những thực phẩm này được coi là giàu lycopene, và lycopene hiện là tồn tại chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất trong các thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, cũng như ung thư.

- Thúc đẩy giảm cân

Cà chua chứa nhiều nước và chất xơ, chúng không chỉ có thể cung cấp cho bạn cảm giác no, mà còn giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả để giúp bạn giảm cân.

- Kiểm soát huyết áp

Vitamin K có trong cà chua có thể giúp kiểm soát huyết áp, và vitamin A, sắt, kali cũng cần thiết cho việc thúc đẩy tuần hoàn máu để duy trì mức huyết áp khỏe mạnh.

Những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng đến chất lượng máu trực tiếp, vì vậy các nhà dinh dưỡng khuyên mọi người thêm nhiều thực phẩm bao gồm quả việt quất, mận, lựu, cải bruxen, củ cải, cải xoăn mầm, bông cải xanh, rau bina, tỏi và hành tây.

- Giảm đau mãn tính

Cà chua có chứa hàm lượng cao bioflavonoids và carotenoid làm cho nó như là chất chống viêm tự nhiên. Trong thực tế, nhiều loại thuốc chống đau mãn tính là những thuốc chống viêm..

- Duy trì làn da khỏe mạnh

Cà chua có chất chống oxy hóa, beta-carotene và lycopene có thể giúp bảo vệ da chống lại thiệt hại bên ngoài đặc biệt là ánh nắng mặt trời và ánh sáng tia cực tím thiệt hại, và thiệt hại tia UV là nguyên nhân hàng đầu của các nếp nhăn, ăn cà chua thường xuyên có thể làm cho làn da trông trẻ trung và có vấn đề về da như ít như mụn trứng cá, đốm và vết chân chim.


vietsn.com