Dầu ô liu nguyên chất được chứng minh có hiệu quả và nhanh chóng trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư, mà không ảnh hưởng đến những tế bào khỏe mạnh.
Dầu ô liu nguyên chất, viết tắt là EVOO, đă được biết đến như một loại siêu thực phẩm. Nó được chứng minh rằng các chất chống oxy hóa có chứa trong đó cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.
Theo nhiều nghiên cứu, các oleocanthal (OC), một hợp chất phenolic trong EVOO cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe được t́m thấy trong chế độ ăn giàu EVOO, chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải.
Cách đây không lâu, các nhà nghiên cứu đưa oleocanthal từ EVOO vào thử nghiệm chống lại bệnh ung thư. Họ biết được rằng oleocanthal có thể nhanh chóng tiêu diệt các tế bào ung thư, mà không ảnh hưởng đến những người khỏe mạnh.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Hunter, Đại học Rutgers, và Chemical Senses Center Monell đă tiến hành một nghiên cứu về tác dụng của OC trên các tế bào vú, tuyến tụy và ung thư tuyến tiền liệt. Họ phát hiện ra rằng oleocanthal khuyến khích việc làm mất kết dính tế bào chỉ trong ṿng 30 phút. Hơn nữa, trong ṿng 24 giờ 100 phần trăm của các tế bào ung thư đă bị phá hủy và không có khả năng phát triển.
OC hoạt động trên tiêu bào trong các tế bào ung thư. Các tiêu bào là bào quan trong tế bào chất của tế bào nhân chuẩn có chứa enzyme suy thoái kèm theo trong một màng. Trong thực tế, họ là những người đầu tiên ḍng f vệ chống lại vi khuẩn và virus cũng như các nơi mà các tế bào lưu trữ chất thải. So với các tế bào khỏe mạnh, các tế bào ung thư có màng lysosome mong manh. Vỡ oleocanthal mở màng quanh lysosome trong các tế bào ung thư, mà không ảnh hưởng đến những tế bào khỏe mạnh.
Theo các nghiên cứu trước đó, OC từ EVOO hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ cũng như một tác nhân chống viêm không steroid. Ngoài ra, nó bảo vệ năo bằng cách làm cho những thay đổi trên độc tố thần kinh -amyloid beta, các hợp chất liên quan đến bệnh Alzheimer`s.
Dầu ô liu thường được gọi là đài phun nước cổ xưa của tuổi trẻ. Nó làm giảm nguy cơ của cả hai cuộc tấn công đột quỵ và đau tim. Về cơ bản, nó sẽ phá hủy các gen bật viêm và bệnh tim