Lợi ích trên cả tuyệt vời mà sữa chua mang lại cho con người (Phần 1)

[sunshine1104]

Sữa chua vốn được biết là rất tốt cho sức khỏe và chữa nhiều vitamin, chưa kể đến công dụng làm đẹp da mà ai cũng mong muốn. Ăn sữa chua hợp lý và khoa học theo từng mục đích sẽ giúp bạn sớm đạt được ý muốn nhanh nhất có thể, bạn có thường xuyên sử dụng sữa chua không?

Tốt cho hệ tiêu hóa: Trong sữa chua có rất nhiều các vi sinh vật probiotic rất có lợi cho đường tiêu hóa, giúp đường ruột hạn chế được rất nhiều các vi sinh vật bất lợi có thể gây rối loạn tiêu hóa, nhiễm khuẩn đường ruột. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định, protein trong sữa chua giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày; lactat ngăn chặn táo bón và ức chế vi khuẩn có hại; pepton và peptid có tác dụng kích thích chức năng gan... Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, nếu bạn bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hoặc đầy hơi, bạn nên ăn sữa chua trong khoảng thời gian vài tuần.

Bổ sung vitamin và khoáng chất: Trong sữa chua có nhiều khoáng chất như kali, canxi, phốtpho, iốt, riboflavin, kẽm và vitamin D, B5... Canxi và sắt giúp ngăn chặn bệnh thiếu máu hồng cầu; vitamin A có thể ngăn ngừa ung thư... Khi bạn ăn 1 hộp sữa chua sẽ cung cấp cho cơ thể ít nhất 20% lượng canxi và ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày. Ngoài ra, vitamin B12 cũng được tìm thấy nhiều trong thành phần của sữa chua (vitamin này thường có trong các loại thịt, trứng...), nó giúp hệ thống thần kinh hoạt động tốt hơn do duy trì và bổ sung các tế bào máu.

Sữa chua có thể ngăn ngừa tăng huyết áp: Theo tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, những người ăn sữa chua thường xuyên sẽ giảm nguy cơ về các bệnh tăng huyết áp, tim mạch và thận hơn 54% so với những người ít ăn hoặc không sử dụng sữa chua. Khi sử dụng sữa chua hàng ngày, kali có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể nên ngăn ngừa tăng huyết áp.

vietbf @ sưu tầm