Sườn kho cay: Thơm mềm ngon khó cưỡng

[june04]

Những miếng sườn kho cay đậm đà sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm muôn phần phong phú, đặc biệt các bé sẽ rất thích. Hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để có món sườn kho cay đúng điệu nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho cay:
- 400g sườn non, chặt miếng vừa ăn
- 1/2 củ hành, cắt miếng cau rồi cắt đôi theo chiều nang
- Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn
- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Tương ớt Hàn Quốc
- Muối, hạt tiêu

Rửa sach và sơ chế toàn bộ rau củ. sườn chặt miếng vừa ăn.
Cho sườn vào nồi cùng các rau củ khác, thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc cùng 2 muỗng cafe muối.
Xóc đều, ướp khoảng 20 phút.
Cho tất cả vào nồi áp suất, thêm 1 bát nước.
Bật nồi áp suất kho khoảng 10 - 15 phút là sườn mềm, bạn nêm nếm lại vừa ăn rồi rắc chút tiêu, lấy ra dùng nóng. Tùy vào sở thích bạn có thể đun thêm cho cạn bớt nước hoặc để nguyên tùy thích.

vbf @ sưu tầm