Matcha pudding Baymax tuyệt yêu cho bé

[june04]

Bé nhà bạn chắc chắn sẽ phải thốt lên đầy hứng khởi khi bạn tặng cho bé chiếc bánh matcha pudding Baymax được chế biến như dưới đây. Hãy bắt tay vào làm thôi, đơn giản, ngon lành mà còn khiến bé yêu cảm thấy vui vẻ nữa chứ.

Để làm matcha pudding bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm pudding:
9g bột matcha
1 lá gelatin
45ml nước nóng
300ml sữa không đường
40g đường
Hình Baymax:
60g bột nếp
62 -69g đậu hũ
Phẩm màu đen

Làm matcha pudding: Rây bột matcha vào tô.
Gelatin rửa sạch cho vào âu, thêm nước nóng khuấy đều chờ cho gelatin tan hoàn toàn.
Cho sữa và đường vào nồi khuấy cho tan, tới khi sữa bắt đầu sủi lăn tăn thì tắt bếp.
Đổ sữa vào phần bột matcha, khuấy đều lên.
Tiếp theo đổ phần gelatin vào, khuấy đều.
Chia pudding ra các rakimen, đợi nguội để vào tủ lạnh cho đông lại.
Làm Baymax:
Trộn đều đậu hũ và bột nếp với nhau thành 1 khối mịn mượt đồng nhất.
Nặn bột thành hình Baymax gồm: 1 viên bột tròn nhỏ làm đầu, 1 viên bột thon dài làm thân, 2 viên bột hình bầu dục nhỏ làm tay, 2 viên bột hình tròn nhỏ làm chân.
Lấy 1 chút bột, cho 1 xíu phẩm màu đen vào nhào kỹ rồi nặn thành hình mắt của Baymax. Đính vào phần đầu. Đun 1 nồi nước sôi, thả từng con Baymax vào luộc cho chín. Rồi để nguội.
Khi pudding đã đông, rắc 1 chút bột matcha lên trên sau đó xếp hình Baymax lên trên mặt.

vbf @ sưu tầm