5 loại rau quả chống ung thư bạn cần phải ăn hàng ngày

[troopy]

Khi đã phát hiện bị ung thư thì kể như là bạn đã treo án tử hình vào cổ. Vì thế mình cần phải chống lại trước khi chúng xâm nhập vào cơ thể. Cách chống hoàn toàn không khó khăn gì khi bạn chú trọng vào các loại rau quả mình dùng hàng ngày.

Dưới đây là 5 thực phẩm vượt trội hơn trong phòng bệnh ung thư mà bạn cần phải ăn hàng ngày nha.

Các thực phẩm giàu Folate



Rau xanh lá chứa rất nhiều folate, đủ giúp bảo vệ bạn khỏi các đột biến ADN, tức là bảo vệ chúng ta khỏi ung thư. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn không ăn nhiều rau xanh lá, thì bạn vẫn có thể bổ sung axit folic dạng tổng hợp.

Các loại rau quả giàu folate nổi tiếng là: trái bơ, rau bi-na, cam tươi, măng tây; trong đó măng tây và trái bơ được đánh giá rất cao.

Quả mọng



Quả mọng là thuật ngữ dùng để chỉ những trái cây nhỏ, trong thành phần thịt có nhiều nước, như nho, mận, anh đào, mâm xôi, …..

Quả mọng chứa các chất chống oxy hóa đặc biệt mạnh mẽ chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên, vốn tạo nên những phân tử độc hại là gốc tự do gây tổn thương tế bào. Mọi loại quả mọng đều chứa các chất chống oxy hóa, nhưng mâm xôi đen đặc biệt chứa nồng độ rất cao những chất chống ung thư gọi là anthocyanin, có thể giúp hạn chế sự phát triển và lan rộng của ung thư.

Trà xanh



Giống nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật khác, trà xanh chứa các flavonoid, được biết đến với khả năng chống oxy hóa. Như đã đề cập ở trên, các chất chống oxy hóa bảo vệ bạn khỏi sự hình thành các gốc tự do có thể gây tổn thương ADN tế bào.

Một flavonoid đặc biệt được phát hiện thấy trong trà là Kaempferol, đã cho thấy khả năng bảo vệ bạn khỏi ung thư.

Rau họ nhà cải



Các thành viên của rau họ nhà cải như bắp cải, súp lơ, cải bruxen có thể giúp bạn chống ung thư. Khi bạn nhai loại rau này, sẽ làm giải phóng một chất oxy hóa gọi là sulforaphane và đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ các tế bào của cơ thể.

Gừng



Nghiên cứu đã tiết lộ khả gừng có khả năng diệt các tế bào ung thư theo hai con đường. Trong cả hai cách này, gừng đều hoạt động trực tiếp trên các tế bào ung thư và gây “chết theo chương trình” hoặc “tự thực bào”.

VietBF © sưu tập