Những địa chỉ vàng về món ăn vừa ngon vừa rẻ ở Ninh Thuận

[therealrtz]

Ninh Thuận nổi tiếng với những loại quả đặc biệt là nho. Tuy nhiên Ninh Thuận còn là nơi du lịch cực hay với những danh thắng tuyệt đẹp và những món ăn nổi tiếng một vùng mà giá cả rất hợp lý.

Xin mách cho bạn những quán ăn ngon rẻ khi đến Ninh Thuận:

Hải sản



Đâu chỉ có cát và nắng, Ninh Thuận còn có biển, bãi tắm và hải sản ngon không kém bất cứ vùng nào trên cả nước.

Tại Ninh Thuận có đủ các loại ốc, mực, tôm, cua, nhum… không thiếu một loại nào với giá khá rẻ. Đây quả là thiên đường cho những người khoái ăn uống đồ biển. Đồ biển tươi rói, cho lên hấp hoặc nướng, cầu kì hơn thì cho chút mỡ hành và lạc rang là ngon nhất.

Bún mắm nêm



Là món phổ biến nhất nhì Phan Rang, bởi vậy mà trên khắp các con đường lớn nhỏ đều dễ thấy quán bún mắm nêm. Chỉ từ xa tiến lại mà mùi thơm của bún mắm đã ngào ngạt, lan tỏa.

Có nhiều người ngại ăn bún mắm nêm vì mùi, nhưng cũng có người bị nghiện cũng vì cái mùi tỏa lan và độc nhất ấy. Bún mắm nêm rất đơn giản, chẳng cần nước dùng hay than đỏ lửa, cứ trần trụi cho thẳng các nguyên liệu vào bát, trộn đều là ăn ngon lành. Để ăn đúng vị thì một vắt bún tươi cho vào bát, thêm chút rau sống, cà pháo và chén mắm nêm cay cay mặn mặn là xong. Dù không cầu kỳ nhưng cũng khó ai có thể cưỡng lại được.

Bánh tráng nướng mỡ hành

Đã từ lâu, bánh tráng nướng hành đã trở thành đặc sản Ninh Thuận. Khi dùng thì nướng trên than hồng và quệt nhanh ruốc ngon pha chế cùng nhiều gia vị khác, rưới mỡ hành thật đều, thêm chút tương ớt đỏ cay và nhanh tay đập quả trứng lên, quét đều bề mặt bánh.



Khi ăn, mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè. Một khi đã nếm thử thì chẳng mấy ai có thể cưỡng lại được vị ngon đặc biệt của bánh tráng nướng mỡ hành xứ này.

Các món từ con dông

Cùng với xu hướng thưởng thức các món ăn ngon, lạ thì ngành nuôi dông ngày càng phát triển. Chính bởi vậy mà con dông hiện nay là đặc sản của vùng đồi cát Ninh Thuận. Có rất nhiều món chế biến từ con dông, nhưng có 2 món chính là gỏi dông và dông nướng.



Du khách khi đến Ninh Thuận thì thường bị thu hút bởi món dông nướng. Dông nướng thì được tẩm ướp hành băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu và nước mắm, sau khi nướng chín vàng hai mặt, bạn có thể ăn với bánh tráng nướng hoặc ăn với rau sống, bún và bánh tráng cuốn.

Cơm gà Phan Rang

Món cơm gà Phan Rang thu hút thực khách bới được nấu bằng gạo dẻo, thơm, khi nấu thì ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn để tạo mùi thơm, hoặc cho thêm một ít bột nghệ cho bắt mắt. Ngoài cơm thì thịt gà để làm món cơm gà Phan Rang cũng phải là loại gà bản xứ nuôi trong điều kiện bốn mùa nắng gắt thì mới có thể chế biến được.



Ngoài cơm và thịt gà thì nước chấm cũng phải là nước mắm thấm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô mới tạo nên hương vị riêng của cơm gà Phan Rang.

Gỏi ốc nón

Ốc nón hay theo như người dân địa phương Ninh Thuận và một số nơi khác còn gọi là “ốc vú nàng” bởi hình dáng giống với gò bồng đảo của người phụ nữ. Mọt trong số những mòn ăn cầu kỳ được chế biến từ ốc nón là món gỏi.



Không chỉ với ốc nón mà với bất kỳ loại nước chấm gỏi ốc nào cũng phải được làm từ nước mắm nguyên chất từ cá cơm xứ Cà Ná, pha thêm gia vị và tỏi, chanh, ớt cho có vị chua ngọt đậm đà. Ở Ninh Thuận, gỏi ốc thường dùng kèm với bánh tráng mè. Vị ngon của gỏi ốc nón đi kèm với âm thanh rôm rốp của miếng bánh tráng mè tạo thêm sự kích thích cho món ăn.

Bún cá dằm Ninh Chữ

Một đặc sản của Ninh Thuận khiến nhiều du khách phải mất công đi tìm kiếm đó chính là bún cá dằm Ninh Chữ.



Bún cá được chế biến đậm đà, cá tươi và dai, kết hợp với vị ngọt thanh của nước dùng. Món ăn này khá phổ biến và có thể dễ dàng tìm thấy dọc các vỉa hè đường Ngô Gia Tự.

Therealtz © VietBF