Thực khách kinh ngạc với bát bắp bò trong quán phở có giá cao ngất ngưởng

[Romano]

VBF- Ẩm thực tịa đất Hn luôn có nhiều các món ăn phong phú nhưng món phở có lẽ là gây ấn tượng nhất với bất cứ ai.Nhưng cũng chính vì lẽ đó mà món ăn này cũng có rất nhiều chuyện đáng để bàn nhất là về giá cả. Tình trạng chặt chém thực khách bị phản ánh rất nhiều..."Hôm trước 2 người bạn mình đi ăn, 1 bát bắp bò giá 200.000đ, hỏi lại thì chủ quán bảo, một người ăn 120.000 đồng, hai người giá 200.000 đồng..."
Đó là thông tin một khách hàng tên D. chia sẻ cùng lời kể rằng chị mới đi ăn phở tại Hà Nội và phải trả cái giá khá đắt, 130.000 đ/bát.

Chia sẻ trên báo Vietnamnet, chị D. kể lại về bát phở ăn đêm lèo tèo vài miếng thịt nhưng phải trả giá khá "chát' của mình. Theo đó, khoảng khoảng 23 giờ kém ngày 17/7, chị có qua một quán phở trên đường Phùng Hưng (Hoàn Kiếm, Hà Nội), gọi bát bắp trần một người ăn.

"Ngồi khoảng 7 phút thì thấy anh nhân viên bê bát bắp trần ra. Ấn tượng đầu tiên của mình là bát chủ yếu toàn hành, lấy đũa vợt đống hành lên hết già nửa bát ô tô thì mới thấy được khoảng tầm 10 miếng bắp bò thái mỏng nằm ở dưới” - chi D. kể lại.

Thế nhưng, khi tính tiền, chị D. phải trả 130.000 đồng cho bát phở này.


“Mình biết bắp bò trong siêu thị và ngoài chợ đều có giá cao. Tuy nhiên với số lượng bắp bò khá ít trong bát thì giá 130.000 đồng quá đắt”- chị D. nói trên báo Vietnamnet.


Chị D. cũng kể: “Hôm trước bạn mình mới ăn 2 người một bát bắp bò cũng không đầy đặn là bao, giá 200.000 đồng. Khi chủ quán tính tiền bạn mình cũng giật mình không kém, hỏi lại thì được nói một người ăn 120.000 đồng, hai người giá 200.000 đồng”.

Khi chị D. chia sẻ câu chuyện của mình, nhiều ý kiến cho rằng, một bát phở mà giá 130.000đ, hay bát bắp bò tính 200.000đ là khá "chát". Trong khi đó, nhiều người lại nói rằng, do thời điểm quán ăn mở về đêm nên mức giá này là giá chung.

“Ăn đêm thì phải chấp nhận giá chát thôi, nhưng bắp bò trần chắc đó là giá chung. Hôm nay ăn một quán sinh viên trong trường Bách Khoa, cũng bắp bò trần giá, mà giá là chính, bò vài miếng để đông lạnh chứ chả được bò tươi, vậy mà cũng 120.000 đồng”, một độc giả chia sẻ.

Báo Vietnamnet cũng dẫn lời chủ quán phở này nói rằng, giá 130.000 đồng không phải là đắt, tiền nào của nấy. "Nếu giá thực sự đắt hơn so với chất lượng thì quán chúng tôi không thể tồn tại được suốt 5 năm như thế" - chủ quán phân trần.

“Đắt nhưng xắt ra miếng. Quán chúng tôi bán tiền thật chất lượng thật. Nhiều khách quen không còn xa lạ với mức giá ấy từ nhiều năm nay. 130.000 đồng/ bát bắp bò trần vẫn là bình thường, nếu "ăn sang", gọi thêm bắp rùa, thì mức giá cho mỗi bát phở có thể lên tới 200.000 đồng tùy vào chất và lượng" - chủ quán này nói.

Chủ quán còn nói rằng, với những người “sành ăn”, giá cả như thế hoàn toàn phù hợp với chất lượng.

Hiện nay, giá bán 1 bát phở công khai được cho là đắt nhất Việt Nam thuộc về bát phở trong 1 nhà hàng nằm trong khuôn viên Khách sạn Vườn Thủ đô (48A Láng Hạ, Hà Nội), đây là nhà hàng phở chuyên phục vụ cho các đại gia.

Tại nhà hàng này ban đầu phở có 2 mức giá là Phở bò Kobe gyu ‘5’ giá 750.000 đồng/bát; phở bò Kobe ‘M’ giá 500.000 đồng/bát.

Đến thời điểm năm 2011, giá phở tại đây được thông báo đã tăng thêm 100.000 đồng/bát, với mức giá tương ứng là 850.000 đồng/bát và 650.000 đồng/bát.

Bát phở này sở dĩ đắt đỏ như vậy bởi nguyên liệu trong bát phở được sử dụng là thịt bò Kobe cao cấp của Nhật Bản.

Hồi đầu tháng Tư, ngay tại Hà Nội dư luận cũng từng xôn xao thông tin một bát phở giá 300.000 đồng tại một quán ăn trên đường Tôn Đức Thắng.

Trong bát phở giá 300.000 đồng 4 quả kê, 1 đùi gà, 4 quả trứng gà non. Khi bị khách hàng nói rằng mức giá như thế là đắt, chủ nhà hàng chia sẻ trên báo chí rằng: "Ăn cái đùi gà to giá 150 nghìn đồng, ngập mặt chứ có phải ăn một bát phở bình thường đâu. Lại thêm 4 – 5 quả trứng tràng, 4 quả cà gà”.

Nói rồi, bà chủ quán khẳng định: “Một bát phở bình thường tôi đã bán với giá 40 - 50 nghìn đồng rồi. Ở chỗ khác họ còn bán 200 nghìn đồng/1 đùi gà. Tôi chưa bao giờ bán