Độc chiêu làm món mỳ Ý ngon hơn nhà hàng

[therealrtz]

Bạn đừng tưởng ra hàng mới ăn được món mì Ý ngon nha. Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm cho cả nhà ăn vừa ngon vừa rẻ lại đảm bảo thực phẩm chuẩn nữa. Chỉ cần bí quyết dưới đây là xong:


Thêm một thìa dầu dừa vào nước luộc mì

Dầu dừa thực sự biến hương vị các món ăn trở nên hấp dẫn hơn bội phần. Mách bạn một mẹo nhỏ thêm một thìa cà phê dầu dừa vào nước luộc mì để tránh cho các sợi mì không dính vào nhau đồng thời bổ sung thêm các dinh dưỡng và chất béo cần thiết khác cho món ăn. Ngoài ra, đừng xao nhãng khi luộc mì, bạn cần khuấy thường xuyên để tránh cho các sợi mì rối và dính vào nhau.

Xả lại mì với nước sau khi luộc
Sau khi luộc mì, bạn hãy vớt mì ra và xả lại với nước sạch. Cách này giúp loại bỏ bớt tinh bột thừa trên mì giúp cho sợi mì ngon hơn và không dính vào nhau.

Cho thêm bơ vào mì sau khi luộc
Sau khi đã xả lại với nước, bạn bỏ thêm một chút bơ vào mì khi sợi mì vẫn còn ấm. Tiếp đến, bạn hãy rắc một chút muối, đặc biệt là muối biển hoặc muối hồng Himalaya càng khiến cho món ăn càng trở nên đậm đà hương vị.

Rưới sốt salad lên mì
Nếu muốn có một món ăn phụ, bạn chỉ cần rưới loại sốt salad yêu thích lên mì đã luộc chín là có một món ăn ngon mà lại nhanh gọn, không mất công chế biến cầu kì. Bạn có thể thử các loại sốt salad chua ngọt từ dấm hoặc sốt kem béo ngậy.

Đừng quên các loại gia vị
Các loại thảo mộc tươi và gia vị sẽ giúp món ăn của bạn bớt đơn điệu và vô vị. Nếu bạn chỉ có sẵn các loai thảo mộc khô thì hãy dùng dao băm nhỏ để “đánh thức” mùi vị của chúng trước khi rắc lên mì.

Thêm rau xào vào mì
Để món ăn trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh hơn, bạn cần bổ sung thêm rau củ quả. Hãy xào một chút rau củ với dầu dừa vào trộn với mì. Một chút màu sắc của rau củ không chỉ khiến món ăn thêm đẹp mắt, khơi dậy khứu giác giúp bạn ăn thêm ngon miệng mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết.

Therealtz © VietBF