Món ngon chỉ từ đầu tôm bỏ đi

[june04]

Có những thứ chúng ta bỏ đi lại làm được nhiều món ngon. Người Thái từ đầu tôm bỏ đi đã làm được món ngon. Món ăn cực ngon mà lại bổ dưỡng, làm không hề khó chút nào.

Ngoài vỏ tôm, đầu tôm thường là phần hay bị bỏ đi nhất trên một con tôm. Thế nhưng, với phần tưởng chừng như không ngon mà chúng ta thường hay bỏ qua này, người Thái lại có thể chế biến thành một món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn nhé.

Cách làm:

Bước 1:
- Cho đầu tôm vào bát.

Bước 2:
- Đổ xì dầu, hạt nêm, bột ớt, ớt cựa gà vào trộn đều.

Bước 3:
- Tiếp tục cho bột chiên giòn vào trộn đều.

Bước 4:

- Đun nóng dầu, cho đầu tôm vào chiên giòn.
Chỉ vậy thôi là đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn từ đầu tôm rồi đó! Vừa ngon, bổ, lại vừa rẻ mà tránh lãng phí nhé!

Nguyên liệu:
- 500g đầu tôm
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng hạt nêm
- 2 thìa bột ớt
- Ớt cựa gà (một lượng tuỳ thích)
- 1/2 bát bột chiên giòn
- Dầu ăn

Bổ sung thêm 1 món nữa:
Sau "giải phóng" , không biết tôm "bơi" đi đâu mà ngoài chợ chỉ có bán đầu tôm nên mẹ anlac đã mua về làm món "đầu tôm kho tàu", ăn cũng rất ngon ...