Thay đổi món ăn để không tăng cân vù vù

[june04]

Không muốn bị tăng cân vù vù thì bạn nên thay thế những món khoái khẩu này bằng các thực phẩm lành mạnh hơn. Đây là lý do khiến bạn tập luyện mà vẫn bị tăng cân. Thay đổi một chút trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn vừa ăn ngon mà vẫn giữ được dáng chuẩn.

Những món ăn béo ngậy, nhiều dầu mỡ thường có xu hướng hấp dẫn chúng ta hơn những thực phẩm lành mạnh. Những món ăn khoái khẩu này dễ khiến bạn cảm thấy khổ sở mỗi khi bước lên cái cân nhưng không sao, bạn hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng các thực phẩm lành mạnh hơn.

Thay mì Ý bằng mì khoai tây
Nếu là người thích món mì spaghetti, bạn nên biết một đĩa mì Ý đầy đủ sốt cà chua, thịt băm và phô mai có thể chứa đến gần 1.000 calo, và chỉ cần như thế thôi thì bao công sức ăn kiêng của bạn đã tan tành.

Sợi mì Ý truyền thống được làm từ bột mì có lượng tinh bột rất cao và không hề tốt nếu bạn đang ăn theo chế độ low-carb. Thay thế mì Ý bằng sợi mì khoai tây hay sợi mì từ ngũ cốc nguyên cám sẽ là lựa chọn tốt hơn cho cân nặng của bạn.

Thay đế bánh pizza bằng súp lơ nghiền
Pizza là một trong những món ăn vặt được yêu thích hàng đầu, nhưng đồng thời chúng cũng chứa rất nhiều calo, chất béo, đường, muối và tinh bột.

Nếu bạn có thời gian làm pizza tại nhà, hãy thử thay thế phần đế bánh bằng những nguyên liệu lành mạnh hơn, ví dụ như súp lơ trắng nghiền. Bớt lại một chút phô mai nữa và bạn sẽ có món bánh pizza "nhẹ nhàng" hơn rất nhiều.

Ăn súp lơ nghiền thay vì khoai tây
Khoai tây nghiền là món ăn kèm thường thấy trong những bữa tối kiểu Âu. Bản thân củ khoai tây không có nhiều chất béo, nhưng chính quá trình nấu với sữa và bơ đã khiến khoai tây nghiền trở thành "hung thần" đối với cái cân của bạn.

Súp lơ nghiền là lựa chọn hoàn hảo để thay thế cho khoai tây. Súp lơ trắng là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn chỉ cần nấu chín chúng rồi nghiền nhuyễn với chút gia vị, không cần thiết phải thêm bơ và sữa như đối với khoai tây.

Dùng sữa chua Hy Lạp để trộn salad
Salad gồm nhiều loại rau quả và bạn nghĩ rằng, chúng không hề gây tăng cân. Đúng là rau quả thì không khiến bạn tăng cân, nhưng nước sốt trộn salad như mayonnaise, dầu giấm hay bơ thì hoàn toàn có thể.

Những loại nước sốt salad đóng chai sẵn thường có nhiều chất béo như dầu, bơ để tăng thêm hương vị. Những chất béo này thường ở dạng bão hòa và không hề tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn nếu tiêu thụ về lâu dài.

Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn tốt để trộn salad thay thế cho mayonnaise hay những loại nước sốt đóng chai. Không chỉ ít chất béo, sữa chua còn có lợi khuẩn probiotic, tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Ăn khoai lang chiên thay vì khoai tây
Khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng nhất. Một gói khoai tây chiên có thể chứa đến 228 calo, tương đương với 23 phút chạy bộ. Mê mẩn món ăn vặt này có thể khiến cân nặng của bạn tăng vù vù.

Như đã nói ở trên, bản thân củ khoai tây không có nhiều chất béo, nhưng chính cách chế biến đã khiến chúng trở thành kẻ thù với cân nặng của bạn. Khoai tây chiên thường hút rất nhiều dầu, do đó, bạn hãy thử nướng khoai trong lò với chỉ một chút dầu được quét lên trên mặt để "chống cháy" mà thôi. Cách này sẽ giúp bạn giảm tương đối lượng chất béo hấp thu vào cơ thể.

Nếu bạn muốn ăn khoai chiên giòn, hãy thử sang khoai lang vì chúng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn hơn khoai tây. Khoai lang có nhiều vitamin A, B5, B6, kali và mangan, đồng thời chứa nhiều chất xơ và có vị ngọt tự nhiên. Bạn cũng có thể nướng cà rốt hoặc bí ngòi theo cách như trên để có món snack ăn vặt lành mạnh và ít chất béo.

Thay thế kem bằng đá bào hoặc kem hoa quả nguyên chất
Những viên kem béo ngậy mát lạnh là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người trong mùa hè nóng nực. Nhưng những viên kem nhiều bơ, sữa đôi khi sẽ cung cấp cho bạn lượng chất béo vượt quá ngưỡng cần thiết.

Lựa chọn thay thế cho món kem béo ngậy có thể kể đến là kem hoa quả, đá bào và sữa chua. Những món ăn vặt này ít chất béo và calo hơn, nhưng vẫn đủ mát lạnh để xua tan cơn nóng mùa hè của bạn.

Uống trà thay vì nước ngọt
Nước ngọt đóng chai thường chứa nhiều đường và không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Trà thảo mộc sẽ là sự lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Mỗi loại trà thảo mộc lại có những tác dụng riêng cho sức khỏe của bạn. Trà bạc hà giúp bạn thư giãn, trà hoa cúc tốt cho giấc ngủ, trà hibicus giúp thư giãn mạch máu, trà kombucha có tác dụng detox cơ thể…

Ăn bánh cà rốt thay vì bánh ngọt thông thường
Các loại bánh ngọt bán ở tiệm hầu hết đều sử dụng nhiều bơ và kem tươi, điều này khiến cho bánh chứa nhiều đường và chất béo, dễ làm bạn tăng cân. Nếu là người hảo ngọt, đồng thời vẫn muốn giữ dáng, bạn có thể thử ăn bánh cà rốt phủ kem phô mai.

Trong cà rốt có vị ngọt tự nhiên, chính vì thế mà người ta không cần sử dụng quá nhiều đường để làm loại bánh này. Kết hợp cùng chút hương quế, kem phô mai chua dịu cùng hạt óc chó đập vụn, bánh cà rốt là lựa chọn lành mạnh cho bữa xế của bạn.