Ông bầu Vũ Khắc Tiệp cùng với Ngọc Trinh nhậu cua lông, nem tai thính

[nguoiduatinabc]

Cô nàng Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp tụ tập cùng nhóm bạn thân nhậu tiệc hải sản, nem tai thính.

Cả hai thưởng thức cua lông - món khoái khẩu của bộ đôi - và ốc bulot, một trong những loại ốc đắt tiền được giới nhà giàu ưa chuộng.

Các món ăn chế biến đơn giản bằng cách hấp để thưởng thức trọn vẹn hương vị. Ông bầu chọn một loại whisky Nhật Bản, mang hương thơm một số loại trái cây mùa hè với hương hoa và chút gia vị, rất thích hợp nhâm nhi với hải sản.



Hiện cua lông không còn quá mới mẻ vì được nhiều người ưa chuộng, trong đó có Vũ Khắc Tiệp và Ngọc Trinh. Tranh thủ mùa cua lông cuối năm, cả hai thường xuyên thưởng thức món này. Cua lông có kích thước nhỏ, phần ngon nhất nằm ở gạch cua và chỉ khi làm món hấp mới thưởng thức trọn hương vị món ăn. Cua có thể hấp bia, sả tùy khẩu vị thực khách.

Ốc bulot có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều thịt nhưng ít chất béo nên được xem là món lý tưởng cho người đang theo chế độ ăn kiêng. Với nhiều loại ốc, bạn thường phải bỏ ruột và đuôi ốc khi ăn nhưng bulot thì ngược lại. Bạn có thể ăn cả ruột ốc nếu là con còn tươi sống bởi phần này sạch, béo. Phần thịt giòn giòn, dai dai, vị ngọt đậm. Do đó, món này chỉ cần chế biến đơn giản như hấp sả chấm muối tiêu chanh là đủ ngon.

Bên cạnh những món hải sản cao cấp, đôi bạn gọi thêm phần nem tai thính - món nhắm dân dã của ẩm thực miền Bắc - để ăn cùng. Món này rất được cánh mày râu yêu thích. Phần nem thường làm từ tai heo, thịt heo, trộn với thính gạo. Ăn nem đúng điệu là phải kèm lá sung, lá đinh lăng... chấm nước mắm chua ngọt. Tai heo giòn sần sật, thịt heo béo, thính gạo thơm quyện với mùi lá và nước mắm chua ngọt dễ dàng khiến bạn ghiền lúc nào không hay.