Luộc hải sản luôn ghi nhớ 2 bước này, nếu không sẽ rất tanh và không ngon - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Luộc hải sản luôn ghi nhớ 2 bước này, nếu không sẽ rất tanh và không ngon
Hải sản là món ăn quen thuộc của nhiều gia đ́nh. Tuy nhiên, để chế biến hải sản ngon, không phải ai cũng biết cách.

Chế biến hải sản nếu không có kinh nghiệm sẽ dễ bị tanh, thịt bị già, ăn không ngon và ngọt. Những người thích ăn hải sản đều biết rằng muốn hải sản tươi và ngon nhất th́ không nên chế biến quá phức tạp, chỉ cần luộc hải sản là có hương vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ luộc hải sản trực tiếp với nước sẽ rất lăng phí v́ thành phẩm không ngon chút nào. Bản thân hải sản đă có mùi tanh rất nhiều, nên muốn ăn hải sản ngon th́ phải làm thêm hai bước dưới đây.


Bước 1: Sơ chế hải sản

Đối với các loại hải sản khác nhau th́ thời gian và cách thức chế biến cũng khác nhau, v́ vậy không nên áp dụng các loại theo cùng một cách.

Đối với tôm, trước khi chế biến bạn cần dùng bàn chải nhỏ chà lên lớp vỏ một lượt để loại bỏ chất bẩn bám vào, sau đó bỏ chỉ tôm, làm như vậy sẽ bớt mùi tanh.

Đối với các loại hải sản có vỏ như ṣ, ngao, đầu tiên bạn ngâm chúng trong nước một thời gian, đồng thời cho dầu mè và muối vào, để ṣ nhả đất ra, như vậy khi ăn sẽ sạch sẽ và vệ sinh hơn.


Bước 2: Cho rượu nấu ăn cùng gừng, hành vào nấu cùng

Sau khi đă làm sạch, bạn cho hải sản vào nồi nấu chín. Bước này nên cho thêm hành lá, gừng và rượu nấu ăn, những gia vị này có thể khử mùi tanh rất tốt, sau khi nấu xong có thể vớt ra. Nên nấu trong khoảng 10 phút, thời gian cũng cần kiểm soát tốt, không để quá lâu, nếu không thịt sẽ bị già và mất độ ngọt.

Nấu hải sản th́ không thể thiếu hai bước này. Chỉ cần làm đúng như vậy, hải sản sẽ ngọt, không tanh, chấm cùng nước chấm đă pha sẵn sẽ thành món tuyệt hảo.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

miro1510
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 02-23-2022
Reputation: 13625


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 42,330
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	188.1.png
Views:	0
Size:	139.6 KB
ID:	2011565 Click image for larger version

Name:	188.2.jpg
Views:	0
Size:	53.4 KB
ID:	2011566
miro1510_is_offline
Thanks: 9
Thanked 1,990 Times in 1,834 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 53 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 02:14.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05714 seconds with 14 queries