Trader Joe’s cho thu hồi rau húng quế sau khi có hàng chục người đã bị nhiễm vi khuẩn Salmonella

[trungthuc]

ATLANTA, Georgia

Hệ thống cửa hàng thực phẩm Trader Joe’s đang cho thu hồi loại rau húng quế (basil) hữu cơ Infinite Herbs hôm thứ Tư, 17 tháng Tư sau khi đã ghi nhận loại rau này dính líu đến hàng chục ca bị nhiễm vi khuẩn Salmonella trong 7 tiểu bang, theo nguồn tin của CNN.

Trader Joe’s cho biết loại rau húng quế này được bán dưới dạng bịch 2,5 ounce (70,87 gr) từ 1 tháng Hai đến 6 tháng Tư tại 29 tiểu bang và Washington, D.C.

Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa Dịch Bệnh Hoa Kỳ CDC đưa ra khuyến cáo người tiêu thụ nên vứt bỏ hết loại rau húng quế hữu cơ Infinite Herbs đã mua từ Trader Joe’s và làm vệ sinh sạch sẽ các bề mặt cũng như vật dụng chẳng may cho tiếp xúc với rau húng quế bị nhiễm khuẩn này.

Rau Húng quế (basil) hữu cơ Infinite Herbs bán ở Trader’s Joe bị cho thu hồi vì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella (Hình: Trader Joe’s/Centers for Disease Control and Prevention)

CDC cho biết họ đã nhận được 12 trường hợp trình báo về tình trạng bị nhiễm khuẩn Salmonella ở 7 tiểu bang có liên đới đến loại rau húng quế này với một người phải nhập viện nhưng không ghi nhận có trường hợp bị tử vong nào. Giới chức điều tra vẫn đang tìm hiểu để truy ra liệu rằng các sản phẩm khác cũng có khả năng bị nhiễm khuẩn hay không. Cơ Quan An toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ FDA, CDC cùng các cơ quan y tế địa phương và tiểu bang đang điều tra vụ rau húng quế bị nhiễm khuẩn này.

Các triệu chứng bị nhiễm khuẩn Salmonella gồm có tiêu chảy, sốt và bị co thắt bao tử, theo CDC. Các triệu chứng sẽ phát sinh ra từ 6 giờ đồng hồ đến 6 ngày sau khi bị nhiểm vi khuẩn này và phần lớn người bệnh đều được bình phục mà không cần phải dùng thuốc điều trị trong vòng 4 đến 7 ngày. Những người có hệ thống miễn dịch yếu, trẻ em và người cao niên có thể bị bệnh nặng hơn và cần phải được điều trị hoặc nhập viện, CDC cho biết thêm.

CDC khuyến cáo công chúng nên gọi cho cơ quan chăm sóc sức khỏe nếu có xảy ra các triệu chứng nghiêm trọng về vi khuẩn Salmonella như bị tiêu chảy ra máu, tiêu chảy không bớt trong hơn 3 ngày và có dấu hiệu bị mất nước nghiêm trọng.

Người tiêu thụ có thể liên lạc trực tiếp vơi bộ phận Chăm Sóc Khách Hàng của Trader Joe’s theo số (626) 599-3817 và khai báo các triệu chứng phụ liên quan đến rau húng quế trên trang mạng FDA MedWatch.

Hôm trước thì có loại salad cắt nhỏ, đóng gói vô bao bày bán nhiều nơi cũng bị nhiểm loại vi khuẩn này được cho thu hồi, nay lại đến rau quế mà người Việt hay sử dụng trong phở, bún bò Huế, ... Nên cẩn thận và rửa sạch rau cải trước khi ăn.

Mới đọc thấy trên mạng, người ta khuyên không nên ăn loại dâu tây (strawberries) đông lạnh được nhập vào Mỹ cũng như nhiều loại trái cây khác có chứa nồng độ hóa chất khá cao, gây hại đến sức khỏe, để lục tìm xem lại và sẽ post lên sau, nếu có thể được.

Mới tìm thấy bản tin ở đây:
- https://www.cnn.com/2024/04/18/healt...ess/index.html
- https://www.usnews.com/news/health-n...fruits-veggies
- https://www.downtoearth.org/environm...-sprayed-foods