Hướng dẫn cách pha trà đào mà ai cũng thích

[johnnydan9]

Trà đào là một thứ đồ uống mà ai cũng có thể thưởng thức được. Để pha được cốc trà đào ngon cũng không quá khó. Với cách pha trà đào sau thì ai cũng sẽ thích.



Nguyên liệu:
- 3 quả đào lớn, cắt thành miếng nhỏ
- 1.2 lít nước
- 400g đường (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị)
- Vỏ chanh vàng
- 3 gói trà túi lọc

Cách làm:
- Cho vào nồi đào cắt nhỏ, 500ml nước, đường và vỏ chanh. Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút cho tới khi đào mềm và có màu hơi sẫm lại.
- Nghiền nhỏ đào trong nồi để ra nhiều nước hơn, tiếp tục đun thêm 10 phút. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã và chỉ để lại siro, được khoảng 1-1.2l siro đào, để nguội.

- Đun sôi 700ml nước. Bỏ trà túi lọc vào 10-15 phút, sau đó bỏ bã trà.
- Cho trà vào một bình lớn, thêm siro đào vào khuấy đều. Cho thêm nước để điều chỉnh tới hương vị mong muốn. Bỏ vào tủ lạnh, khi thưởng thức có thể bỏ thêm vài lát đào vào ly.

Bình trà đủ cho 8-10 người thưởng thức. Nếu không dùng hết, bạn có thể cất siro đào đi để dùng cho những lần sau, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để tới 4 ngày.