Hành tây là thực phẩm quen thuộc và rất sẵn ở chợ. Ngoài tác dụng làm thực phẩm, hành tây c̣n là vị thuốc tuyệt vời đặc biệt là hành tây đỏ. Trong hành tây đỏ có chứa chất chống oxy hóa và v́ thế có tác dụng chống viêm hiệu quả.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất thiosulphinate có trong hành tây đỏ là thành phần chống viêm tốt nhất. Ngoài ra, hành, đặc biệtt là hành tây đỏ chứa các thành phần chống oxy hóa như quercetin và anthocyanin cyanidin dưới dạng các flavonoid, giúp điều trị các bệnh dị ứng trong đó có bệnh hen.
Hành tây đỏ là một trong những biện pháp tốt nhất để điều trị bệnh hen.
Dưới đây là cách sử dụng hành tây để trị hen:
Thành phần:
Dùng khoảng 1/2kg hành tây đỏ
Khoảng 6-8 th́a mật ong
Khỏng 300g đường nâu
Hai quả chanh
5-6 cốc nước
Phương pháp:
Đun nóng đường cho tới khi bắt đầu tan chảy. Thêm hành tây đỏ cắt nhỏ và khuấy đều. Sau đó cho thêm nước. Đun sôi cho tới khi nước chỉ c̣n 1/3. Để nguội và sau đó thêm nước chanh và mật ong. Để qua đêm trong một lọ thủy tinh.
Cách sử dụng:
Người lớn dùng một th́a canh (tương đương 15ml), trẻ con dùng một th́a cà phê (tương đương 5ml) trước mỗi bữa ăn khi có triệu chứng.
Bạn cũng có thể ăn hành sống hoặc nấu chín với mỗi bữa ăn.
VietBF © sưu tập