Xanh mặt khi biết những nguy cơ tiềm ẩn từ việc ăn đậu phụ

[miro1510]

Nhiều người nghĩ rằng việc ăn nhiều đậu phụ sẽ tốt cho sức khỏe, thực tế lại ngược lại. Nếu bạn ăn quá nhiều đậu phụ, hoặc ăn nhiều lần trong 1 tuần, sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Dưới đây là tất cả những tác hại không ngờ của đậu phụ mà ít ai biết đến.

Đã từ lâu đậu phụ đã trở thành một món ăn phổ biến trong những bữa cơm của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng loại thực phẩm này lại ẩn chứa nhiều nguy hại tiềm ẩn với sức khỏe.

Hãy cùng chúng tôi tham khảo những thông tin dưới đây để biết cách sử dụng đậu phụ đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Đậu phụ là một món ăn dân dã phổ biến ở Việt Nam.

Làm tăng nguy cơ ung thư

Nếu chứa các chất bảo quản không lành mạnh, đậu phụ có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở nữ giới.

Làm suy chức năng thận

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu phụ chứa một hàm lượng nhỏ chất Nitơ. Những người thận yếu hoặc người cao tuổi nếu ăn nhiều đậu phụ thì lượng Nitơ nạp vào cơ thể cũng theo đó mà tăng lên. Điều này gây áp lực khiến thận phải làm việc nhiều hơn để lọc thải Nitơ. Phải thường xuyên làm việc quá sức trong thời gian dài sẽ khiến thận dần suy yếu.

Bên cạnh đó, nhiều cơ sở sản xuất đậu phụ còn sử dụng thạch cao công nghiệp để tạo ra thành phẩm. Đây là một chất cơ thể con người không thể hấp thụ và chứa nhiều kim loại nặng như đồng, chì và sắt…

Các nhà khoa học cho biết nếu dùng lâu ngày các sản phẩm chứa thạch cao thì những kim loại nặng sẽ bám trên bề mặt thành ruột non và hạn chế khả năng tiết dịch để tiêu hóa thức ăn đồng thời cản trở và giảm hấp thụ chất dinh dưỡng.

Tiêu thụ thực phẩm chứa thạch cao, về lâu dài gan sẽ yếu đi, cơ thể suy yếu vì thiếu chất và dễ bị vi khuẩn tấn công.

Ngoài thạch cao công nghiệp, nhiều nơi sản xuất còn sử dụng các chất như Calci sunfat hoặc Calci clorua. Khi dùng với tỷ lệ cao, cơ thể không hấp thụ hết thì Calci sẽ được thải theo đường nước tiểu, lâu ngày có thể gây vôi hóa và bệnh sỏi thận.

Những thông tin trên cho thấy việc sử dụng đậu phụ không đảm bảo chất lượng để chế biến món ăn có thể gây ra không ít ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.

Gây ra vấn đề về tuyến giáp

Những ai có vấn đề về tuyến giáp không nên tiêu thụ nhiều đậu phụ hay các sản phẩm từ đậu nành bởi chúng có ảnh hưởng tới sự cân bằng nội tiết của cơ thể.

Hại thận

Thông thường, protein dung nạp vào cơ thể trải qua trao đổi, cuối cùng đa phần sẽ trở thành chất thải chứa Nitơ bị thận bài trừ ra ngoài. Khi già đi, khả năng đào thải của thận cũng theo đó mà giảm dần, ăn quá nhiều đậu phụ đồng nghĩa với việc dung nạp quá mức protein thực vật.

Điều này làm cơ thể sinh ra nhiều chất thải chưa Nitơ hơn và tăng thêm gánh nặng cho thận.

Gây khó tiêu

Đậu phụ là một loại thực phẩm giàu protein. Ăn quá nhiều đậu phụ trong thời gian dài không chỉ cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể mà còn gây ra chứng khó tiêu, đau bụng đi ngoài, chướng bụng và nhiều triệu chứng khác.

Sử dụng nhiều đậu phụ gây khó tiêu.

VietBF © Sưu Tầm

Vậy con sữa đậu nành thì sao?????

Ừ , trước khi viết bài này nên vào chùa khảo sát nghiêm cứu , coi mấy ông thầy chùa có thuờng bị ung thư không hãy viết , nếu mấy ổng mà biết bị ung thư , tui dám chắc , chạ ông nào dám đi tu .......tào lao