Hãy làm giấm từ nước dừa bởi lợi ích không ngờ

[therealrtz]

Giấm là một thứ gia vị không thể thiếu đối với nước chấm và nhiều món ăn. Ngoài giấm táo, giấm gạo, giấm làm từ nước dừa rất ngon. Quan trọng là giấm từ nước dừa có nhiều lợi ích do có tính kháng khuẩn và chống vi trùng khi sử dụng trên da có thể điều trị một cách an toàn các tình trạng da như mụn trứng cá hoặc da bị cháy nắng.



Giấm dừa được lên men nên là nguồn vi khuẩn tốt tự nhiên, tốt cho sức khỏe ruột. Giấm dừa chứa vitamin và khoáng chất, bao gồm kali, vitamin C, a-xít ascorbic, vitamin B2 hoặc riboflavin.

Dưới đây là nhiều lợi ích của giấm dừa, theo boldsky.

Chỉ số Glycemic thấp

Giấm dừa là loại thức ăn thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, vì rất thấp về chỉ số đường huyết nên việc dùng giấm dừa cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Giàu khoáng chất

Giấm dừa giàu các khoáng chất quan trọng. Loại giấm này chứa kali, sắt, phốt pho, magiê, lưu huỳnh, kẽm, mangan và đồng. Kali cần thiết để cân bằng các chất điện giải, còn phốt pho hoạt động với canxi để xây dựng xương và sắt cần thiết cho việc tạo ra các tế bào hồng cầu.

A xít amin

Giấm dừa chứa tất cả 9 a xít amin thiết yếu là các khối xây dựng protein. Các chức năng của các a xít amin bao gồm hình thành hemoglobin, mang ô xy và các kháng thể giúp hệ miễn dịch chống lại các bệnh nhiễm trùng. Amino a xít cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sửa chữa các mô.

Quản lý cân nặng

Đối với tất cả những ai có kế hoạch giảm cân, giấm dừa có thể làm điều kỳ diệu này. Nó không chứa calo và giảm thèm ăn nên giúp ích chế độ ăn uống giảm cân.

Tăng cường hệ miễn dịch

Giấm dừa có tính chống nấm và chống vi khuẩn giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nó được lên men, có đầy đủ các sinh vật tốt cho cơ thể.

Cân bằng hoóc môn

A xít amin trong giấm dừa giúp tổng hợp các hoóc môn, điều chỉnh các chức năng như tâm trạng và giảm cân. Uống giấm dừa pha loãng trước bữa ăn có thể giúp nâng cao tâm trạng, cải thiện tập trung và thư giãn cũng như thúc đẩy việc giảm cân khỏe mạnh.

Được sử dụng trong nấu ăn

Giấm dừa có thể được sử dụng sáng tạo theo nhiều cách trong khi nấu thức ăn. Nó tạo hương vị nhẹ hơn so với giấm táo. Bạn có thể thêm giấm dừa vào nước xốt xà lát, nước sốt và súp để cho bữa ăn thêm vị ngọt.

Điều chỉnh đường huyết

Ăn một bữa ăn carbohydrate cao sẽ làm cho cơ thể bạn tràn ngập đường. Vì vậy, trước khi ăn, dùng giấm dừa có thể giúp insulin kéo đường ra hiệu quả hơn, giúp điều chỉnh lượng đường huyết.

Tăng năng lượng

Giấm dừa có chứa các vitamin thiết yếu như vitamin B và vitamin C và các vitamin B phức hợp khác. Vitamin B kích thích trao đổi chất và tăng mức năng lượng trong cơ thể. Vitamin C là một chất chống ô xy hóa mạnh giúp trung hòa bất kỳ tổn thương tế bào nào bởi các gốc tự do.

Giữ dạ dày lành mạnh

Giấm dừa có một số enzyme có tác động tích cực trên cơ thể bằng cách cân bằng các chức năng miễn dịch, giảm bớt các vấn đề về dạ dày và kích thích quá trình tiêu hóa tốt. Nó cũng chứa probiotic và prebiotic - thức ăn lợi khuẩn tạo ra một môi trường lành mạnh trong dạ dày.

Trẻ hóa làn da

Với sự trợ giúp của giấm dừa, da có thể được trẻ hóa. Giấm dừa giúp loại bỏ các tạp chất và mang lại ánh sáng tự nhiên cho da. Một số tình trạng da mạn tính, mụn trứng cá, nếp nhăn… có thể được loại bỏ với giấm dừa.

Cách chế biến giấm dừa

Nguyên liệu

1 lít nước dừa + ¼ chén đường + 1 muỗng canh giấm mẹ

Hướng dẫn

Đun nóng nước dừa cho đến khi nó bắt đầu bốc hơi, rồi nhắc chảo xuống và khuấy nước dừa với đường cho hòa tan.

Cho hỗn hợp vào một bình thủy tinh. Lấy vải che lại và để chỗ thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Sẽ mất khoảng một tuần để hỗn hợp này thành rượu. Sau khi nước dừa đã chuyển thành rượu, thêm 1 muỗng canh giấm mẹ, và đặt bình thủy tinh ở nơi mát, tránh ánh sáng mặt trời trong 1-3 tháng cho đến khi nó trở thành giấm dừa.

Therealtz © VietBF

Nhửng thứ nầy đăng báo cho dân VC để thông nảo chứ người nước ngoài có ăn nhậu gì về nhửng tin rác rưởi nầy ??????