Chiên cá chỉ cần thêm thứ này đảm bảo “ngon không cưỡng lại nổi” - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 669
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Chiên cá chỉ cần thêm thứ này đảm bảo “ngon không cưỡng lại nổi”
Click image for larger version

Name:	ca-ba-sa-ngon.jpg
Views:	0
Size:	56.6 KB
ID:	1770073  
Cách chế biến cá không để tanh. Mọi người chỉ cần thêm ít tiêu chanh. Đảm bảo cá không chỉ ngon mà hấp dẫn đến khó cưỡng.



Chuẩn bị nguyên liệu: 1 lát cá basa phi lê; 1 quả chanh. Gia vị: Muối, nước tương, hạt tiêu, dầu oliu.

Các bước làm cá tiêu chanh:

Bước 1: Cá basa phi lê rửa sạch dưới ṿi nước, sau đấy dùng khăn giấy thấm khô.

Bước 2: Cho cá vào đĩa, ướp với chút muối, hạt tiêu, chút nước cốt chanh và một th́a dầu oliu.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho dầu ăn vào. Dùng đũa nhúng vào chảo dầu, nếu thấy bong bóng nổi lên xung quanh đầu đũa th́ dầu đă đủ độ nóng. Cho cá vào chảo, chiên nhỏ lửa.

Bước 4: Chờ cá chín vàng một mặt th́ lật cá, sao cho hai mặt đều vàng gịn là được.

Bước 5: Rắc chút hành lá, thái hai lát chanh lên trên để món ăn thêm hút mắt.

Một số mẹo nhỏ để cá không bị tanh:

Nên chọn cá c̣n sống, bơi trong chậu. Mắt cá trong, khi dùng tay ấn vào thị cá thấy được sự rắn chắc, đàn hồi. Đặc biệt không để lại vết ấn của ngón tay trên thân cá. Như vậy là bạn đă có một miếng thịt cá tươi, ngon cho cả gia đ́nh.

Để cá bớt mùi tanh, hăy rửa cá bằng nước vo gạo hoặc loại bỏ máu tanh bằng nước muối loăng.

Khi làm cá hăy bỏ hết màng đen phía dưới bụng cá. Sau đó thêm vài giọt chanh vào, để mùi tanh của cá bị đánh mất.

Sau khi rửa cá sạch, hăy để cá của chúng ta thật ráo nước, trước khi cho vào nồi kho.

Nếu muốn món cá basa thơm ngon, đậm vị hơn th́ bạn hăy ướp cá với gia vị trong khoảng 2 tiếng đồng hồ.

Không đảo cá trong quá tŕnh ướp v́ nó sẽ làm cá bị nát và không c̣n đẹp mắt, không c̣n ngon nữa.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 3 Days Ago
    Reputation: 17899


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 28,324
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	ca-ba-sa-ngon.jpg
Views:	0
Size:	56.6 KB
ID:	1770073  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,702 Times in 2,878 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 33 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    All times are GMT. The time now is 11:13.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07963 seconds with 13 queries