Bún sườn, bò cho bữa sáng

[troopy]

Bữa sáng rất quan trọng, cần phải cung cấp đủ năng lượng nhưng đòi hỏi phải ngon, dễ ăn. Sáng nay ta chuẩn bị món bún sườn bò nhé.



Chuẩn bị:
- 400gr sườn heo
- 200gr thịt bò
- 600gr bún, 2 quả cà chua, 1 quả chanh, nước mắm, mì chính, 1 nhánh gừng, ớt và hành mùi
4 món bún sườn ngon cho bữa sáng
Cách làm:
Bước 1: Sườn heo rửa sạch chần qua nước sôi rồi chặt sườn thành những miếng vừa phải. Sau đó, cho sườn vào nồi với khoảng 1.2 lít nước, nêm 1-2 thìa to nước mắm (vừa miệng) và ninh đến khi sườn mềm.
Bước 2: Cà chua thái miếng vừa và cho vào nồi nước canh sườn.
Bước 3: Thịt bò thái miếng mỏng, gừng thái sợ chỉ nhỏ rồi ướp với thịt bò.
Bước 4: Khi ăn, cho bún vào bát to, chần thịt bò tái, rồi cho các loại hành mùi và sườn lên trên, chan nước lèo sườn nóng hổi.
Thưởng thức với chút chanh và ớt tạo nên hương vị chua cay hấp dẫn.

VietBF@sưu tập