Cch nấu xi cốm dừa thơm lừng, ngon m cực đơn giản tại nh - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 223
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cch nấu xi cốm dừa thơm lừng, ngon m cực đơn giản tại nh
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2021-09-22 at 10.34.50.png
Views:	0
Size:	422.7 KB
ID:	1875218   Click image for larger version

Name:	40.jpg
Views:	0
Size:	90.5 KB
ID:	1875219  
Xi cốm dừa l một mn hấp tuyệt vời dnh cho những ngy trời se lạnh bởi c hương thơm đặc trưng. Nhắc đến cốm l nhắc đến H Nội. Một cht hương vị H Thnh sẽ được vo bếp đem vo trong cng thức hm nay, cng thực hiện nh.



Nguyn liệu lm Xi cốm dừa Cho 3 người
Gạo cốm 300 gr
Đậu xanh khng vỏ 100 gr
Dừa nạo 50 gr
L dứa 2 l
Đường 3 muỗng canh
Muối 1/3 muỗng c ph
Dầu ăn 2 muỗng canh


Nguyn liệu mn ăn xi cốm dừa

Dụng cụ thực hiện

Nồi xửng hấp, chảo, mẹc tre, dao, t,...

Cch chế biến Xi cốm dừa
1
Sơ chế v hấp v nghiền đậu xanh
Đậu xanh khng vỏ trước khi chế biến bạn hy ngm 2 tiếng để đậu nở đều, đi sạch rồi xả lại với nước. Khi nấu sẽ nhanh chn hơn.

Bạn cho 1/3 muỗng muối vo đậu xanh, đảo đều rồi cho vo nồi hấp đến khi đậu chn mềm khoảng 20 pht trn lửa vừa. Bạn dng tay bp hoặc cắn thử hạt đậu thấy đậu mềm bi l đ chn.

Sau khi đậu chn mềm, bạn cho ra t v nghiền đậu cng nhuyễn cng tốt.

2. Ướp v xo dừa
Đối với 50gr dừa nạo, bạn chừa ra 1 t để trang tr mn ăn. Cn lại, bạn trộn đều với khoảng 2 muỗng đường v ướp trong 20 pht.

Bạn lm nng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vo, khi dầu si bạn cho phần dừa đ ướp vo xo. Bạn xo đều tay đến khi thấy sợi dừa trong lại v c độ dnh sệt lại l được.

3. Hấp cốm
Đối với cốm, bạn rưới 1 muỗng canh nước đều ln cốm rồi trộn ln. Sau đ cho 1 muỗng canh dầu ăn v đảo đều.

Cốm sau khi trộn cho vo nồi hấp chn, để cốm thơm hơn cho l dứa đ rửa v được cắt đi vo hấp cng. Thỉnh thoảng kiểm tra xem cốm mềm hay chưa. Cho thm 1 cht nước để cốm được mềm hơn. Khi cốm đ mềm dẻo th lấy l dứa bỏ ring ra ngoi.

Sau đ, bạn cho khoảng hơn 1 muỗng canh đường vo trộn cng cốm chn. Rồi lấy l dứa cho vo lại v hấp tiếp trong 5 pht.

4. Trộn cốm với đậu xanh
Sau khi cốm đ chn đều v thấm đường, bạn cho ra t. Sau đ, bạn đổ phần đậu xanh vo đảo đều, rồi cho tiếp dừa xo vo, trộn đều tất cả với nhau.

Cho xi cốm dừa ln mẹc hoặc ln dĩa ty thch rồi bỏ phần dừa đ để dnh trang tr ln phần xi cốm l mn ăn đ hon thnh rồi.

5. Thnh phẩm
Mn xi cốm dừa thơm mi l dứa, bo bo với đậu xanh v sợi dừa nạo cng vị ngọt từ đường. Sự hết hợp của những nguyn đơn giản đ đ đem hương vị qu hương a về cho người thưởng thức.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :



  • goodidea
    R8 V Lm Ch Tn
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 4115


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 15,505
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2021-09-22 at 10.34.50.png
Views:	0
Size:	422.7 KB
ID:	1875218   Click image for larger version

Name:	40.jpg
Views:	0
Size:	90.5 KB
ID:	1875219  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 22
    Thanked 1,849 Times in 1,516 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 17 goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 01:56.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08624 seconds with 13 queries