Lagu sườn b mềm ngon, đậm đ, thơm lừng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 236
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Lagu sườn b mềm ngon, đậm đ, thơm lừng
Click image for larger version

Name:	37.jpg
Views:	0
Size:	137.8 KB
ID:	1875233  
Mn lagu b chắc chắn lm bạn m nhờ mu nu đỏ ng nh cng mi thơm từ c chua pha cht hương của sả v hnh ty. Lagu b lại l mn ăn dễ lm để bạn cho cả nh thưởng thức.



Nguyn liệu: (cho 4 người)

- Sườn b 600 gram.

- Khoai ty 5 củ.

- C chua 3 quả.

- Sả 3 cy.

- Hnh ty 3 củ.

- Tỏi, hnh tm 3 củ.

- Tiu xanh 1 t.

- Bột bắp 1 muỗng canh (c thể thay thế bằng bột năng).

- Muối hột 1 t.

- Nước mắm 1 muỗng c ph.

- Tương c 3 muỗng c ph.

- Tương ớt 1 muỗng canh.

- Nước tương nửa muỗng canh.

- Cch nấu lagu b.

Cch lm:

Bước 1: Sơ chế nguyn liệu

Sườn b sau khi mua về, rửa sạch với nước muối. Rồi chặt ra từng khc, khoảng 5 cm. Sau đ, ướp sườn b với tỏi băm nhuyễn, muối, đường, tiu, hạt nm, khoảng 30 để sườn ngấm đều cc gia vị.

Bước 2: Dằm nhuyễn c chua

Cho c chua vo nồi nước luộc chn. Sau đ dng dao khứa hnh chữ thập, rồi lột sạch vỏ, dng tha khot bỏ hột, rồi cho vo my xay nhuyễn hoặc dng tha dằm nt.

Sau đ, bạn phi thơm tỏi trong một chiếc nồi dy, rồi đổ c chua đ dằm nhuyễn vo, cho thm hai muỗng tương c vo nấu đến khi c chua mịn.

Bước 3: Nấu mn lagu b

C chua chn mềm th bạn cho thịt b đ ướp vo đảo đều, đảo đến khi thịt săn lại, ngấm đều c chua, th đổ nước si vo sao cho ngập nửa nồi. Bạn c thể đổ thm nước dừa để lm thnh cch nấu b lagu nước dừa.

Sau đ, bạn đợi nước si rồi cho thm vi lt gừng đập dập, vi miếng hnh tm cắt nhỏ, rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ, đun thm khoảng 10 đến 20 pht nữa.

Kế đến, bạn cho khoai ty vo nấu chng, trong vng khoảng 10 pht, đến khi khoai ty chn mềm. Để lm nước lagu sền sệt, pha 1 muỗi canh bột bắp với khoảng 15 ml khấy đều v sau đ đổ từ từ vo nồi lagu, vừa đổ vừa khấy để bột bắp ha lẫn với nước dng. Sau đ, nm nếm gia vị cho vừa ăn.

Thưởng thức:

By giờ, bạn chỉ cần mc mn sườn b lagu ra t, rồi trang tr thm vi nhnh rau ng sao cho đẹp mắt. Mn ny ăn nng rất ngon, rất thch hợp ăn km với bnh m.

Lưu khi lm:

Khi ướp sườn b bạn tuyệt đối khng được sử dụng nước mắm, nước mắm lm cho thịt b c mi kh chịu, ăn mất ngon.

Yu cầu thnh phẩm: Mn sườn b lagu đạt yu cầu khi sườn b mềm, thịt dễ bc nước dng bo, hơi sệt nhưng khng qu đặc, vị ngon đng điệu.

Mn ăn với đầy đủ cc mu sắc hấp dẫn, vng của khoai ty, nu thẫm của thịt b, mu trăng trắn của sườn v sụn.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :



  • goodidea
    R8 V Lm Ch Tn
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 4115


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 15,505
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	37.jpg
Views:	0
Size:	137.8 KB
ID:	1875233  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 22
    Thanked 1,849 Times in 1,516 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 17 goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 00:04.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09498 seconds with 13 queries