Những bộ phận này là nơi bẩn nhất của vịt, nhiều người lại coi là "báu vật" lần nào cũng ăn thật nhiều - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 343
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Những bộ phận này là nơi bẩn nhất của vịt, nhiều người lại coi là "báu vật" lần nào cũng ăn thật nhiều
Click image for larger version

Name:	photo-1632492971273-1632492973937264317138.jpeg
Views:	0
Size:	54.8 KB
ID:	1877956  
Một thực phẩm quen thuộc được coi là “thuốc bổ thượng hạng” trong các tài liệu y thư cổ, đó chính là thịt vịt.

Trong sách Bản thảo cương mục của Lư Thời Trân từng ca ngợi: “Thịt vịt có công dụng chữa hư lao, bổ ngũ tạng và thủy đạo”.

Thịt vịt giàu giá trị dinh dưỡng, có nhiều công dụng chữa bệnh, điều này đă được giới chuyên gia khẳng định.



Tuy nhiên, không giống như phần thịt, một số bộ phận của con vịt không có lợi cho sức khỏe. Nh́n bên ngoài chúng tưởng như “vô hại” nhưng bên trong lại chứa“mầm mống” gây bệnh, nhiều người c̣n cho là "báu vật" luôn giữ cho riêng ḿnh.

3 bộ phận bẩn nhất của con vịt

1. Da vịt

Nhiều người khi ăn vịt không thể bỏ qua phần da v́ chúng có mùi hương béo ngậy, cảm giác mềm khi nhai trong miệng. Nhưng đây là bộ phận giàu cholesterol có hại cho sức khỏe. Dư thừa cholesterol là một trong những nguyên nhân trực tiếp làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh đột quỵ, nhồi máu cơ tim, làm trầm trọng thêm biến chứng của bệnh huyết áp cao.

Hơn nữa, phần da vịt dễ bị nhiễm các kư sinh trùng và vi khuẩn từ môi trường sống bên ngoài. Kể cả khi chúng ta đă cố làm sạch, rửa bằng nước muối hay nấu chín thực phẩm cũng khó loại bỏ hoàn toàn các kư sinh trùng gây bệnh.

2. Phao câu vịt

Có quan niệm: “Nhất phao câu, nh́ đầu cánh”, ư muốn nói rằng bộ phận ngon nhất của con gà và con vịt chính là 2 bộ phận này.

Thế nhưng, nếu không bàn về hương vị th́ phao câu lại là một trong những bộ phận bẩn nhất của vịt. Phao câu là cơ quan sau cùng của vịt, nghiễm nhiên chúng chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại, cho dù có làm sạch cũng khó loại bỏ hết những vi khuẩn bám trên đó. Ngoài ra, cơ quan này cũng chứa nhiều tuyến bạch huyết, sản sinh các chất độc hại, ăn vào sẽ gây bệnh.

Đặc biệt, nhiều người cho rằng “ăn ǵ bổ nấy” nên tin rằng ăn phao câu sẽ giúp "ṿng ba" nở nang và săn chắc. Nhiều kinh nghiệm dân gian được các bà nội trợ truyền tai nhau cũng cho rằng ăn phao câu có thể làm đẹp da, nhanh mọc tóc. Tuy nhiên, hiện nay không có bất kỳ nghiên cứu nào khẳng định những lợi ích này khi ăn phao câu vịt. Vậy nên, chị em đừng dễ dàng tin theo bất kỳ kinh nghiệm truyền miệng nào về phao câu mà ăn quá nhiều bộ phận gây hại này.

3. Cổ vịt

Các món ăn làm từ cổ vịt rất đặc biệt, những người yêu thích ăn món ăn này sẽ thấy chúng gịn dai, béo ngậy và khi nhai rất vui miệng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cổ vịt là nơi tập trung nhiều chất độc sau khi con vật chết?

Nguyên nhân đầu tiên là do cổ vịt nằm tại các tuyến dây thần kinh và mạch máu, hạch bạch huyết và nhiều hệ thống kết nối giữa đầu và thịt vịt, do đó các chất độc hại của vịt cũng tập trung ở cơ quan này. Hơn nữa, do quá tŕnh mổ vịt, người bán thường lựa chọn cắt tiết ở cổ hoặc gáy vịt, v́ thế các chất độc hại sẽ dần tích tụ ở phần có vết mổ.

Rất nhiều người thích ăn 3 bộ phận trên, ngoài việc chúng có chứa nhiều chất bẩn th́ hàm lượng purin trong các bộ phận này cũng rất cao, ăn nhiều dễ gây bệnh gút và sau đó là bệnh cao huyết áp, tiểu đường v́ vậy bạn phải nên hạn chế tiêu thụ. Người mắc bệnh gút, có hệ tiêu hóa kém, đang bị ho, mới phẫu thuật, đang bị cảm... cũng không nên ăn thịt vịt để bệnh t́nh không trầm trọng.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 18738


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 37,166
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	photo-1632492971273-1632492973937264317138.jpeg
Views:	0
Size:	54.8 KB
ID:	1877956  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 4,099 Times in 3,227 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 11 Post(s)
    Rep Power: 43 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 20:39.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.05898 seconds with 13 queries