Theo một blogger Trung Quốc, quả nhăn vốn không phải một loại trái cây quá quư hiếm ở Trung Quốc, thường có màu vàng; nhưng quả nhăn của Việt Nam th́ thật kỳ lạ, nó có màu tím.
Loại quả cực "đẳng cấp" ở Việt Nam
Một blogger Trung Quốc mới đây đă có bài giới thiệu về một số loại trái cây quư hiếm của Việt Nam mà không thể t́m thấy tại Trung Quốc.
Blogger Shuotanshike chuyên về ẩm thực trên trang Baidu của Trung Quốc có viết:
"Việt Nam là nước có nền nông nghiệp rất phát triển trong khu vực Đông Nam Á. Người Trung Quốc thường chỉ biết trái cây Thái Lan rất đa dạng. Nhưng trên thực tế, Việt Nam cũng là nước trồng nhiều trái cây. Trong đó, một số loại trái cây chỉ có ở Việt Nam, ngay cả tại "Cường quốc trái cây" Thái Lan cũng chưa từng thấy".
Ảnh chụp màn h́nh bài viết về các loại trái cây Việt Nam rất "đẳng cấp" của blogger Shuotanshike trên trang Baidu.
Theo blogger Shuotanshike, trong vài năm trước khi đại dịch COVID-19 bùng phát, người Trung Quốc sang Việt Nam du lịch rất đông, tuy nhiên một số người c̣n chưa biết nhiều về Việt Nam nên không biết ăn ǵ khi đến nơi, đây là một điều đáng tiếc cho du khách Trung Quốc.
V́ vậy, blogger này đă giới thiệu về một số loại trái cây Việt Nam được coi là rất "đẳng cấp" mà về cơ bản không thể t́m thấy ở Trung Quốc, khuyên du khách Trung Quốc đừng bỏ lỡ khi đi du lịch Việt Nam.
Trong đó, đáng chú ư có loại nhăn tím "có một không hai". Theo blogger Shuotanshike, quả nhăn vốn không phải một loại trái cây quá quư hiếm ở Trung Quốc, nhưng quả nhăn thường có màu vàng, và blogger này chưa bao giờ thấy quả nhăn có màu khác tại nước này. C̣n quả nhăn của Việt Nam th́ thật kỳ lạ, nó có màu tím.
Blogger Shuotanshike nhận định, giá trị dinh dưỡng của loại nhăn này có tốt hơn các loại nhăn thường gặp hay không th́ vẫn chưa rơ, nhưng những người đă từng nếm thử nhăn tím đều cho rằng hương vị ngon hơn nhăn thường, và phần hạt bên trong tương đối nhỏ.
Giống nhăn đột biến gen chỉ Việt Nam mới có
Được biết, người tạo ra giống nhăn tím "có một không hai" này là nông dân Trần Văn Huy (xă Phong Nẫm, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng). Ông Huy đă phát hiện và nhân giống thành công giống nhăn đặc biệt này từ năm 2004.
Theo ông Huy, vào thời điểm đó, trong một lần làm vườn, ông vô t́nh phát hiện một nhánh to bằng ngón tay út có lá màu tím trên cây nhăn. Thấy lạ, lăo nông này đă t́m cách nhân giống loại nhăn này và gọi là nhăn tím.
"Lúc đầu tôi chiết nhánh rồi trồng vậy thôi chứ không dám khoe với bà con, v́ không biết giống nhăn này có lai hay không. Đến hai, ba năm sau, khi cây bắt đầu có trái, tôi nhận thấy cây ra bông, lá đều là màu tím th́ mới yên tâm giống nhăn này đă thuần rồi, không c̣n lai nữa", ông Huy chia sẻ.
Điều đặc biệt của giống nhăn này là chỉ khi trồng bằng nhánh chiết th́ mới cho trái có màu tím. Cây giống sử dụng h́nh thức chiết cành sẽ đảm bảo được hoàn toàn các đặc tính của cây bố mẹ. Trong khi đó, nhiều người lấy hạt nhăn tím để nhân giống nhưng đều thất bại. Lúc đầu, hạt nảy mầm, có được vài lá rồi cũng héo rũ. Có người trồng không héo nhưng thân, cành, lá mọc ra xanh um, không c̣n là nhăn tím nữa.
Nhăn tím mỗi năm ra trái 2 vụ, vào tháng 6 và dịp Tết Nguyên đán. Chùm quả rất sai, trung b́nh mỗi chùm nhăn nặng trên dưới 1kg, chùm to có thể đạt trên 2kg. Quả to, khoảng 13 -16g/quả. Khi chín cho cùi dày, gịn, dễ bóc, sắc nước, hạt nhỏ, vỏ mỏng, mă quả đẹp.
Theo anh Trần Quốc Lịnh - một nông dân trồng nhăn ở Cần Thơ, trung b́nh nhăn tím trồng từ 18 tháng trở lên sẽ bắt đầu cho trái, những năm đầu tiên chỉ cho thu hoạch vài kg/cây, nhưng sản lượng sẽ tăng dần theo từng năm. B́nh quân một cây cho năng suất từ 10 đến 12kg/vụ.
Khác với những giống nhăn thường, loại nhăn này từ thân, lá cho đến hoa và quả đều có màu tím; đặc biệt với mùi vị và hương thơm rất hấp dẫn, loại nhăn này đă thu hút được sự ṭ ṃ của rất nhiều người xung quanh.
Tuy nhiên, dù được trồng nhiều nhưng số lượng cây ra trái c̣n thấp nên sản phẩm nhăn tím hiện khá khan hàng.
Theo các thương lái, loại nhăn tím ở Sóc Trăng, Cần Thơ đang có giá cao gấp 5 lần so với nhăn thường. Vào vụ thu hoạch, nhăn tím được bán lẻ trên thị trường với giá khoảng 250.000 đồng/kg nhưng vẫn không có hàng để bán.
"Các loại nhăn khác ở miền Tây nhiều nơi không có thương lái thu mua nhưng với nhăn tím th́ họ tranh nhau v́ chúng độc đáo, dễ bán", một người bán hàng cho hay.
VietBF @ Sưu tầm
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
