Món ăn mùa hè mang cả tuổi thơ thế hệ trước mà thời nay 95% không biết

[Cupcake01]

Củ chua me đất - món ăn mùa hè cả một trời tuổi thơ thế hệ trước mà thời nay 95% không biết.



Những sản vật ngon lành thời ông bà, bố mẹ, gắn liền với tuổi thơ bao lớp người Việt đến nay gần như đã “lụi tàn” hết, có chăng chỉ còn tồn tại trong ký ức. Không phải do chúng khan hiếm hay "bớt ngon” đi, chỉ đơn giản là đời sống xã hội đã phát triển hơn, lớp con trẻ ngày nay có nhiều của ngon vật lạ hơn. Tuy vậy, hễ khi có những món ăn tuổi thơ thời xưa được chia sẻ lại trên MXH thì đa số còn nhớ vẫn thấy đầy xao xuyến. Như món ăn sau là ví dụ điển hình:

Bức ảnh đố vui này thu hút hơn 10k tương tác trên MXH, không nhiều người tìm được đáp án đúng. Đây là củ của cây chua me đất (cây me đất). Do có thể dễ dàng tìm thấy ngoài vườn, bờ bụi, vị ổn mà món ăn này trở thành một phần tuổi thơ của nhiều người sống ở vùng quê.

Theo mô tả của người từng thưởng thức, của chua me đất cho vị ngọt nhẹ, thanh mát, giống củ đậu nhưng không đậm bằng củ đậu. Khi ăn chấm thêm muối trắng sẽ “đưa miệng” hơn. Ngoài ra loại củ này được đào từ dưới đất lên, nên phải rửa thật kỹ trước khi ăn. Nhiều người cũng từng gặp vấn đề tiêu hoá vì mải mê ăn loại củ này.

VietBF @ Sưu tầm