Ha ra l tr khng chỉ để uống, m cn được nấu thnh mn ăn độc lạ ở Myanmar - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 271
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ha ra l tr khng chỉ để uống, m cn được nấu thnh mn ăn độc lạ ở Myanmar
Click image for larger version

Name:	10bd61b795f57cab25e4.jpg
Views:	0
Size:	111.5 KB
ID:	2053842  
Người Myanmar c mn salad l tr độc nhất v nhị khiến du khch t m muốn thử khi đến đy.

Myanmar khng chỉ nổi tiếng bởi v số đền cha cổ, di tch tn gio mang tnh biểu tượng m cn l xứ sở của nhiều mn ăn độc đo, trong đ c mn salad l tr (Lahpet Thoke).


Salad l tr trứ danh của người Myanmar. (Ảnh minh họa)

Myanmar c một diện tch trồng tr lớn, v vậy loại thực vật ny xuất hiện ở khắp mọi nơi trn đất nước ny. Người dn Myanmar uống tr hng ngy, trong bữa ăn, tiếp khch v họ uống tr nhiều như uống nước lọc. Với suy nghĩ tại sao khng sng tạo ra một mn ăn từ l tr thay v chỉ sấy kh v pha nước để uống, mn salad l tr được ra đời từ đ.

Đng như tn gọi, mn ăn ny c thnh phần chnh l những l tr. Tuy nhin trước khi chế biến, người Myanmar đ đem l tr đi hấp, p trong những chiếc hũ, ci vỉ tre, chn đ nặng ln trn bề mặt v chn trong lng đất.


L tr được ln men trước khi chế biến thnh salad. (Ảnh minh họa)

Qu trnh ln men thường ko di từ 4 thng đến 2 năm, khng những mang đến hương vị độc đo cho mn ăn m cn giữ lại những tinh chất qu gi c trong l tr như chất phenol chống oxy ha.

Ngoi l tr ln men, mn salad ny cn c thm đậu phộng rang, một vi loại đậu khc, một cht tỏi v vừng cho thơm. Ty theo khẩu vị, đi lc đầu bếp cn trộn km với c chua hay cải bắp thi nhỏ. Sau khi cho tất cả nguyn liệu vo đĩa, đầu bếp sẽ vắt thm một cht chanh, ớt v sau đ l trộn đều tất cả chng vo với nhau.


Ảnh: @traveleatphotograph


Một số nguyn liệu cơ bản của mn salad l tr. (Ảnh minh họa)

Salad l tr c vị đắng nhẹ đặc trưng của tr, vị bi ngọt của cc loại đậu v vị thanh mt của c chua v bắp cải. Mn ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuy nhin người Myanmar khuyến co du khch khng nn ăn qu nhiều bởi sẽ rất dễ bị mất ngủ.


Mn ăn ny kh kn người ăn nhưng một khi đ thử, bạn sẽ ấn tượng với hương vị độc đo. (Ảnh minh họa)


Tuy nhin, thực khch được khuyến co l khng nn ăn qu nhiều v tr sẽ gy mất ngủ. (Ảnh minh họa)

Mn ăn ny c mu sắc rất đẹp mắt, thường được by trn bn ăn sau khi thực khch đ ăn xong cc mn chnh. Hiện tại, tr ln men đ được đng gi v by bn ở nhiều siu thị, du khch c thể tm mua, kết hợp thm những nguyn liệu khc để lm thnh mn salad l tr độc đo ny của Myanmar.

Bi cng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 05-15-2022
    Reputation: 12534


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 27,812
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	10bd61b795f57cab25e4.jpg
Views:	0
Size:	111.5 KB
ID:	2053842  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,658 Times in 1,526 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 35 miro1510 Reputation Uy Tn Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:04.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.13043 seconds with 13 queries