Gà luộc ăn măi cũng chán: Mẹ đảm làm theo cách này món gà đậm đà ngọt thịt, ai cũng mê - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 255
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gà luộc ăn măi cũng chán: Mẹ đảm làm theo cách này món gà đậm đà ngọt thịt, ai cũng mê
Click image for larger version

Name:	60308ab55ef7b7a9eee6.jpg
Views:	0
Size:	41.9 KB
ID:	2092431  
Với món gà hấp lá chanh dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, ngon như đầu bếp 5 sao chế biến.

Nguyên liệu món gà hấp lá chanh

1 con gà khoảng 1.5 kg được mổ sạch

Lá chanh 50 gram

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành băm 1 muỗng cà phê

Chanh 1 trái

Ớt 1 quả thái lát

Tiết gà luộc 1 muỗng cà phê

Bột nghệ 1/2 muỗng canh

Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, đường...


Ảnh minh họa

Cách hấp gà với lá chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lấy 1 cái đĩa lớn và cho vào 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều tất cả gia vị lên.

Bước 2: Ướp gà

Lấy 1 cái tăm đâm đều hết phần thịt gà trước khi ướp để gà thấm gia vị hơn. Tiếp theo, cho gà vào dĩa gia vị và thoa thật đều gia vị lên hết con gà, bạn thoa luôn cả phần bên trong bụng gà nữa nhé. Bạn để 1 tiếng cho gà thấm gia vị.

Bước 3: Hấp gà

Cho lá chanh lên xửng hấp và cho gà đă ướp lên phía trên, hấp khoảng 45 - 60 phút cho gà chín.


Bước 4: Làm muối chấm gà

Bạn hăy lấy 1 cái chén và cho vào 3 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê ớt cắt lát, nước cốt 1 trái chanh, 1 muỗng cà phê tiết gà luộc, 1 lá chanh cắt sợi chỉ và trộn đều là đă hoàn thành phần muối chấm.

Bước 5: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy gà ra dĩa, ăn kèm với muối chấm là đă hoàn thành món gà hấp lá chanh rồi đấy. Thịt gà vàng ươm mềm dai, ngọt thịt cùng với mùi thơm của lá chanh, vị đậm đà của muối chấm đă tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, càng ăn càng ghiền đấy!

Cách chọn gà mổ sẵn ngon

Đối với gà ta ngon, nên chọn những con gà có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân h́nh nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.

Gà ngon có thịt trông phải tươi, thịt không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Muốn mua gà ngon th́ không nên chọn những con gà đen sạm v́ đó là gà đă chết trước khi làm.

Dùng tay ấn vào ḿnh gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon. C̣n nếu thịt nhăo, trơn, biến dạng, bị lơm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi c̣n bị pha lẫn hàn the vào. Tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Một trong những bí quyết chọn gà mổ sẵn ngon là bạn hăy kiểm tra phần cổ gà. Nếu như trên cổ có màu sắc sáng bóng không bị tụ máu bầm, hoặc những nốt sần đỏ li ti th́ đó là gà khỏe mạnh thơm ngon. Ngược lại nếu phần da cổ có màu sắc bất thường th́ đó là gà bị bệnh, chị em không nên lựa chọn.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 08-04-2022
    Reputation: 12602


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 30,450
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	60308ab55ef7b7a9eee6.jpg
Views:	0
Size:	41.9 KB
ID:	2092431  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,692 Times in 1,559 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 38 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 16:28.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.10023 seconds with 13 queries