Thịt ba chỉ rim mặn ngọt, người kén ăn mấy cũng phải mê - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 347
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thịt ba chỉ rim mặn ngọt, người kén ăn mấy cũng phải mê
Click image for larger version

Name:	fe05120c3d41d41f8d50.jpg
Views:	0
Size:	40.2 KB
ID:	2143459  
Ngay những người lười ăn hay khó tính cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ rim mặn ngọt.

Chỉ đôi chút biến tấu, bạn sẽ có món thịt ba chỉ rim mặn ngọt hấp dẫn, đưa cơm.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt

- Thịt ba chỉ 500 gr. Nên chọn những miếng rắn chắc, các lớp mỡ không quá dày, phần nạc và mỡ dính chặt vào nhau.

- Hành tím 1 củ, tỏi 1 củ, ớt tươi 1 trái, hành ng̣ một ít

- Dầu ăn 1 muỗng canh, nước mắm 2 muỗng canh

- Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.


Nên kỹ tính một chút khi chọn nguyên liệu cho món thịt ba chỉ rim mặn ngọt.

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn ngọt

Hành, ng̣ bỏ rễ, nhặt hết lá héo, rửa sạch. Băm nhỏ hành lá, cắt khúc ng̣ rí. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt tươi bỏ cuống, cắt lát.

Thịt ba chỉ ngâm với nước muối loăng trong 15 phút, rửa lại 2 - 3 lần, để ráo rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Để khử mùi hôi, bạn chần thịt qua nước sôi rồi vớt ra, rửa sạch lần nữa.

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm.

Cho thịt vào chảo nóng, xào trong khoảng 5 - 7 phút, khi thịt săn lại và tiết mỡ th́ tắt bếp, sau đó cho thịt ra dĩa.


Ngay cả người kén ăn cũng khó có thể chê món thịt ba chỉ rim mặn ngọt.

Để tạo màu, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi cùng 2 muỗng canh đường, bật lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián. Cho tỏi và hành băm vào xào khoảng 2 phút rồi cho thịt ba chỉ vào xào cùng.

Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, rim lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá, ng̣ rí và ớt đă cắt lên trên.

Vậy là bạn đă hoàn thành món thịt ba chỉ rim mặn ngọt ngon khó cưỡng.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 11-25-2022
    Reputation: 12662


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 33,063
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	fe05120c3d41d41f8d50.jpg
Views:	0
Size:	40.2 KB
ID:	2143459  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,722 Times in 1,587 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 42 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 11:59.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08297 seconds with 13 queries