6 dấu hiệu nhận biết và tác hại của thói quen ăn thừa muối - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 6 dấu hiệu nhận biết và tác hại của thói quen ăn thừa muối
Muối là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, ăn thừa muối có thể mang đến nhiều bệnh tật nguy hiểm hơn bạn tưởng!

Chuyên gia Dinh dưỡng và Tim mạch Hoàng Xuân (Bắc Kinh, Trung Quốc) cho biết, rất nhiều người không hiểu hết vai tṛ của muối đối với sức khỏe con người. Một số người c̣n cho rằng muối chỉ đơn giản là một loại gia vị giúp món ăn ngon hơn.

Nhưng thực tế, muối đóng vai tṛ quan trọng trong việc giữ cân bằng nước trong và ngoài tế bào, trong ḷng mạch máu. Đồng thời có chức năng duy tŕ áp lực thẩm thấu, duy tŕ điện thế tế bào và dẫn truyền xung động thần kinh. Khi được cung cấp lượng muối phù hợp, cơ thể có thể đảm bảo thăng bằng kiềm toan, ngăn ngừa nhiều bệnh lư nguy hiểm. Điều này cũng có nghĩa là ăn thừa hay thiếu muối đều không tốt cho sức khỏe.

Lượng muối nạp vào cơ thể bao nhiêu là đủ?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), 1g muối có khoảng 400mg natri. WHO khuyến cáo một người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 2g natri - tương đương với dưới 5g muối mỗi ngày. C̣n mức natri tối thiểu cơ thể phải được cung cấp hằng ngày để đảm bảo hoạt động b́nh thường được ước lượng vào khoảng 200 - 500mg/ngày, tương đương 0,5 - 1,2g muối mỗi ngày.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ th́ đưa ra khuyến nghị thận trọng hơn là 1,5g natri mỗi ngày. Đặc biệt là giảm lượng muối đối với những người có nguy cơ cao hoặc đang mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao xuống dưới 1,2g natri một ngày.

Cần lưu ư rằng lượng muối tiêu thụ không chỉ được tính bằng muối ăn mà c̣n trong nhiều loại gia vị khác như hạt nêm, nước mắm, x́ dầu, mắm tôm, mắm tép… Hoặc trong các thực phẩm chế biến sẵn và cả trong thực phẩm tự nhiên, nhất là đối với hải sản.

Tuy nhiên, chính WHO cũng đă chỉ ra rằng lượng muối trung b́nh mỗi người trên thế giới tiêu thụ đang là khoảng 10g mỗi ngày, tương đương 4g natri. Tức là gấp đôi lượng muối và lượng natri được khuyến nghị. Điều này gây ra rất nhiều hệ lụy đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

Tác hại khủng khiếp của việc ăn thừa muối

Bác sĩ Hoàng cho biết, nếu như thiếu muối gây ra giảm natri máu, phù nề, tụt huyết áp, suy giảm chức năng hệ cơ th́ thừa muối cũng mang đến nhiều tác hại khủng khiếp. Trong đó phải kể đến 8 nguy cơ sức khỏe sau đây:

Tổn thương thận

Thừa muối làm tăng gánh nặng cho thận và dẫn đến t́nh trạng giữ nước quá mức. Từ đó làm suy yếu các mạch máu trong thận, lâu dần gây ra suy thận. Ăn thừa muối c̣n làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

Viêm loét và ung thư dạ dày

Ăn thừa muối làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng, tăng nguy cơ ung thư dạ dày do phá hủy lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày và tăng sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori. Nguy cơ này càng cao nếu bạn có thói quen ăn mặn kết hợp với chua cay.

Bệnh cao huyết áp

Cơ thể cần nước để hoà tan muối. Do đó thừa muối sẽ khiến cơ thể giữ nước nhiều hơn. Điều này ảnh hưởng tới thể tích máu và nếu kéo dài huyết áp có thể tăng.

Đồng thời, việc ăn nhiều muối sẽ khiến hệ thống tim mạch và thận nhạy cảm hơn với chất Adrenaline, đây là chất gây ra t́nh trạng tăng huyết áp.

Bệnh tim mạch



Thói quen ăn thừa muối sẽ khiến cường độ làm việc của hệ thống tim mạch tăng lên, tăng áp lực thẩm thấu và thể tích máu. Từ đó dẫn đến sự suy giảm chức năng và gây ra các bệnh tim mạch. Chưa kể, bản thân việc tăng huyết áp do ăn thừa muối cũng làm tăng nguy cơ mắc và làm trầm trọng hơn các biến chứng về tim mạch.

Gây hại cho năo

Các nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng quá nhiều muối có thể ảnh hưởng tới hoạt động năo và một số khả năng nhận thức. Nó thậm chí có thể gây ra chứng mất trí do bị “quá tải” natri.

Tăng cân, béo ph́

Mặc dù không có mối liên quan trực tiếp, nhưng thực phẩm nhiều muối khiến bạn uống nhiều nước hơn, nhất là đồ uống có ga hoặc có đường. Điều này càng khiến lượng calo hấp thu sẽ tăng và bạn có nguy cơ tăng cân, béo ph́. Ngoài ra, do giữ nước, cơ thể bạn bắt đầu phù nề hoặc tăng cân nhanh hơn.

Tác động xấu đến cấu trúc ADN

Có rất nhiều nghiên cứu về sự tác động của muối đến cấu trúc ADN. Viện Tim phổi và Huyết mạch Mỹ đă kết luận: cấu trúc ADN có nguy cơ bị phá hủy nếu cơ thể tích trữ quá nhiều muối.

Loăng xương

Bạn có thể bị mất canxi trong xương nếu ăn quá nhiều muối. Điều này cũng có thể dẫn tới chứng loăng xương sớm, đau nhức xương.

6 dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn thừa muối
Ngoài việc kiểm soát lượng muối nạp vào mỗi ngày th́ bác sĩ Hoàng cũng nhắc nhở chúng ta cần chú ư tới những dấu hiệu ăn thừa muối để điều chỉnh ngay lập tức. Bao gồm những bất thường trên cơ thể như:

1. Hay khô miệng, khát nước

Bác sĩ Hoàng giải thích, ăn thừa muối không chỉ làm tăng vị đắng trong miệng mà c̣n dẫn đến mất cân bằng nước trong cơ thể, thận không bài tiết được chất độc. Từ đó theo bản năng, cơ thể sẽ phát tín hiệu khô miệng và khát nước liên tục. Việc dư thừa natri cũng khiến cơ thể phải bổ sung nhiều nước hơn để đào thải nó ra ngoài nhanh hơn.

2. Cơ thể bị sưng, phù nề

Cơ thể đột bị sưng, phù nề bất thường, nhất là vào buổi sáng khi thức dậy rất có thể là do ăn thừa muối. T́nh trạng này thường rơ rệt nhất ở bàn chân và bắp chân, bàn tay, bọng mắt...

3. Đau đầu hoặc đau xương, đau răng

Quá nhiều natri từ muối đi vào cơ thể sẽ làm gia tăng khối lượng máu, từ đó gây ra giăn nở tĩnh mạch và tăng cao nguy cơ mắc bệnh về huyết áp. Chính điều này là nguyên nhân dẫn đến những cơn đau đầu dữ dội, ảnh hưởng tới sinh hoạt trong ngày.

Ngoài ra, bác sĩ Hoàng nhắc nhở rằng ăn nhiều muối c̣n gây đau xương, loăng xương, đau răng bất thường. Bởi v́ khi đó, thận sẽ không thể đào thải được hết độc tố ra ngoài, dẫn đến t́nh trạng thiếu hụt canxi.

4. Đầy hơi, tức bụng

Khi ăn quá nhiều muối, dạ dày của bạn sẽ bị sưng, tích nước hoặc tăng co thắt. Điều này khiến bạn luôn có cảm giác đầy hơi, tức bụng dù không ăn quá no.

5. Bất thường khi đi tiểu

Tích tụ natri trong cơ thể có thể dẫn đến những thay đổi bất thường trong quá tŕnh bài tiết. Dễ nhận biết nhất là những thay đổi khi tiểu tiện.

Cụ thể, do thận phải hoạt động nhiều để đào thải muối ra khỏi cơ thể nên bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn. Màu nước tiểu cũng bắt đầu thay đổi v́ dư thừa natri sẽ gây ra t́nh trạng mất nước, nếu không được cung cấp nước kịp thời có thể dẫn đến hiện tượng nước tiểu có màu vàng đậm.

6. Tăng hoặc giảm cân nhanh chóng

Khi có quá nhiều natri, bạn sẽ rơi vào t́nh trạng giữ lại quá nhiều nước trong cơ thể và bị tăng cân. Tuy nhiên, t́nh trạng tăng cân hay phù nề do ăn thừa muối có thể tự thuyên giảm hoặc biến mất sau khoảng một đến 3 ngày. Bởi v́ cơ thể sẽ t́m cách bài tiết lượng natri dư thừa, điều chỉnh trạng thái tích nước. Lúc này, cân nặng của bạn sẽ lại giảm đi.

V́ vậy, nếu bạn cảm thấy cân nặng của ḿnh không ổn định, lên xuống thất thường trong thời gian ngắn th́ tốt nhất hăy giảm lượng muối tiêu thụ mỗi ngày.

VietBF @ Sưu tầm

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 03-18-2023
Reputation: 33213


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 78,186
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2023-03-18 at 10.15.12 PM.jpg
Views:	0
Size:	26.5 KB
ID:	2193285  
therealrtz_is_offline
Thanks: 22
Thanked 6,226 Times in 5,538 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 25 Post(s)
Rep Power: 89 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:17.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08482 seconds with 12 queries