HOME

24h

Shows

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm Bún thang Hà Nội kiểu truyền thống, khéo léo và tinh tế
Bún thang Hà Nội là món ăn tinh tế, cầu kỳ, thể hiện sự khéo léo của người Hà Nội xưa. Để nấu đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu và thực hiện từng bước một cách tỉ mỉ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:



🧂 Nguyên liệu chính
Xương gà + thịt gà ta: để ninh nước dùng ngọt thanh

Gị lụa, trứng gà, tôm khô, củ cải khô, nấm hương, râu mực: tạo nên hương vị đặc trưng

Ruốc sỏi + ruốc tôm: làm topping thơm ngon

Rau răm, hành khô, gừng nướng: tăng mùi thơm

Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt

Bún rối, mắm tôm, chanh, ớt: ăn kèm

👩*🍳 Các bước thực hiện
Ninh nước dùng

Chần xương gà với muối, sau đó ninh với hành khô và gừng nướng trong 90 phút.

Luộc thịt gà trong nước dùng, sau đó xé sợi, da thái chỉ, xương cho lại vào nồi.

Sơ chế nguyên liệu

Tôm khô rang thơm, giă nhỏ thành ruốc.

Râu mực nướng thơm.

Trứng tráng mỏng, thái sợi.

Gị lụa thái chỉ.

Củ cải khô ngâm mềm, thái khúc, trộn mắm giấm đường.

Nấm hương ngâm, thái sợi.

Làm ruốc sỏi

Thịt thăn lợn băm rối, rim khô với nước mắm, tiêu, ḿ chính đến khi vàng gịn.

Hoàn thiện tô bún

Trụng bún, xếp các topping lên trên: thịt gà, gị, trứng, ruốc, nấm, củ cải, rau răm.

Chan nước dùng nóng, thêm mắm tôm, chanh, ớt tùy khẩu vị.

VietBF@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


goodidea
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 2 Days Ago
Reputation: 207217


Profile:
Join Date: Mar 2020
Posts: 53,612
Last Update: None Rating: None
Attached Images
 
goodidea_is_offline
Thanks: 67
Thanked 3,120 Times in 2,673 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 69 goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10
goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10goodidea Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 06:18.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06088 seconds with 12 queries