Nhưng thường thì nếu ăn chay bạn chỉ có thể phát huy được 70 đến 80 phần trăm.... so với sức khỏe của 1 người ăn đầy đủ ....
Ăn chay ..... giúp cơ thể rất tốt để loại bỏ rác, giảm viêm, làm sạch máu, giảm tải gan thận ...
Nhưng thanh lọc chỉ là bước đầu ... giúp môi trường của cơ thể trở lại trong lành ...
Ăn chay cũng rất phù hợp với 1 số bệnh ... ví dụ gan thận quá yếu ... độc tố trong cơ thể quá nhiều ...
Vì ăn chay mạnh nhất ở tầng thanh lọc ... nhưng chỉ thanh lọc thì không đủ ...
Thanh lọc chỉ là tầng thứ nhất ....
Ăn chay giống như dọn nhà ... trước khi sửa chữa căn nhà ... làm cơ thể ít bệnh ... phòng bệnh rất tốt....
Nhưng có thể sẽ yếu dần ở tầng thứ 2 trở đi...
Sau khi ăn chay ... làm căn nhà sạch rồi .... sẽ cần tiếp tục sửa chỗ hư ..... như vá tường, thay sửa dây điện .... tái tạo mô .... tái tạo hormone .... ăn chay có thể thiếu các vật liệu này.....
Cơ thể sau khi ăn chay có thể sẽ .... sạch nhưng yếu ... tinh nhưng thiếu lực .... giống như nhà sạch mà ..... điện yếu .... nước yếu ....
Lúc này cần xây thêm ... sao cho mạnh hơn trước ... mạnh về cơ bắp, hệ miễn dịch, thần kinh.... để nhà không chỉ được sửa chữa xong .... mà còn đẹp và bền hơn trước....
Ví dụ .... rất nhiều những người ăn chay hiện nay thường:
- Phải ăn đúng giờ mới khỏe, ăn không đúng bữa là dễ mệt.
- Ngủ muộn là hôm sau uể oải, miễn dịch yếu.
- Lỡ ăn đồ ngọt, uống cà phê nhiều ... hoặc bị stress 1 chút ..... là có thể bị rối loạn hormone, tiêu hóa ....
- Vẫn còn dễ mệt, dễ lạnh, dễ viêm, dù ăn rất sạch ....
- Chịu lạnh kém ... gặp lạnh cơ thể tự sinh nhiệt chậm ... cơ thể điều chỉnh chậm ...
Tuy nhiên ... ưu điểm là ở chỗ .... cơ thể người ăn chay đúng cách thường ít bị những bệnh nặng ...
Về mặt lý thuyết ... thì con người có thể không cần đến động vật ...
Nghĩa là ... nếu ăn thực vật đúng cách ... thì vẫn có thể phát huy được sức khỏe tối đa ...
Mặc dù nhiều người cho rằng ... bắt buộc phải ăn thịt .... vì thịt có những thứ mà thực vật không có ....
Nhưng ... điểm tinh tế ở đây là .... mặc dù đúng là thịt có những thứ mà thực vật không có ... thì thực vật vẫn có cách để cơ thể tự tổng hợp ra chúng .... nếu biết kích hoạt đúng cơ chế sinh học bên trong ....
Bởi vậy .... câu nói “chỉ thịt mới có” ở trên ..... chỉ đúng về mặt nguyên liệu thô....
Nếu chỉ xét theo phân tích hoá học, đúng là ăn chay sẽ thiếu... nhưng đó là cách nói đã bỏ qua khả năng sinh học của cơ thể.
Nếu ruột + gan + enzyme + ty thể của 1 người thực sự khỏe ... thì mọi “chất chỉ có trong thịt” đều có thể được cơ thể tự tổng hợp ....
nhờ thực vật cung cấp nguyên liệu gốc....
Ví dụ như: những chất mà cơ thể người ăn chay hay thiếu ... như B12, K2 .... vi khuẩn đường ruột có thể sinh ra ... hay gan có thể kích hoạt carnitine, taurine, CoQ10 nội sinh....
Bởi vậy ... đúng là thịt có thứ thực vật không có .... nhưng 1 người đạt sức khỏe sinh học cao (gan, ruột, ty thể khỏe) ...... sẽ có thể tự biến thực vật thành mọi thứ mình cần....
Trong hàng triệu năm, tổ tiên ta không chỉ hoàn toàn ăn thịt hay chay .... mà là ăn tạp thiên về thực vật, xen kẽ săn bắn....
Chính tính linh hoạt chuyển hóa này giúp loài người sinh tồn trong mọi hoàn cảnh ...
Vì vậy gen người cũng không bị khóa cứng vào thịt .... mà thích nghi với cả hai nguồn năng lượng....
Tóm lại ... con người có thể sống khỏe mà không cần thịt ....
nhưng khả năng tự tổng hợp phụ thuộc rất lớn vào nền tảng di truyền ..... và sức khỏe gan, ruột ....
Và có những chất cơ thể rất khó sản sinh đủ nếu không có động vật ....
Ví dụ ... Creatine ... Tạo được trong gan, nhưng lượng thấp ... đa số sẽ không đủ cho vận động, cơ, não....
Hay Taurine .... tự tạo được, nhưng thấp hơn 80–90% so với người ăn thịt..... hay DHA/EPA .... có thể chuyển từ ALA, nhưng hiệu suất thấp chỉ khoảng 1 - 7% ...
Và cái khó hơn là hiên nay nhiều người ăn chay ..... ruột, gan, vi sinh, và enzyme của họ đã bị suy ...... do stress, do đường, do hóa chất, do thuốc ..... nên các đường tổng hợp tự nhiên bị tắt ...
Tóm lại ... ăn chay giúp dọn sạch căn nhà ... nhưng để sửa nhà cho khỏe, đèn sáng mạnh, nước chảy mạnh ... thì cần có đủ nguyên liệu tái tạo.
Nếu không bổ sung từ thịt trứng cá ... thì phải bù qua gan, ruột, hệ vi sinh, enzyme thật khỏe.
Và chính chương trình "kê đơn bằng lối sống" sẽ giúp kích hoạt lại hệ thống đó, dù bạn ăn chay hay không.
Bởi vậy ... người ăn chay cũng hoàn toàn phù hợp với chương trình “kê đơn bằng dinh dưỡng và lối sống” .... nhưng thường sẽ phải đi đường dài hơn ....
VietBF@sưu tập