USA Pizza Hut đóng khoảng 250 cửa hàng tại Mỹ

[Gibbs]

Trong bức tranh rực rỡ của Yum! Brands – nơi Taco Bell và KFC vẫn chạy như ngựa quen đường – thì Pizza Hut lại đang hụt hơi ngay trên sân nhà. Và vì thế, một quyết định lạnh lùng vừa được đưa ra: đóng khoảng 250 cửa hàng tại Mỹ, từ nay đến tháng 6, tập trung chủ yếu vào những điểm bán “đội sổ” về doanh thu.

Không phải vì Yum! yếu đi. Ngược lại, Yum! báo kết quả kinh doanh mạnh, thậm chí còn tăng cổ tức. Nhưng chính điều đó càng làm lộ rõ một sự thật: đây là “cơn đau riêng” của Pizza Hut, và cách chữa đang bắt đầu bằng… cắt bỏ phần hoại tử.

Đóng để sống: nhắm vào các cửa hàng “underperforming”
Trong cuộc gọi công bố kết quả kinh doanh, Giám đốc tài chính Yum! Brands Ranjith Roy nói đợt đóng cửa sẽ nhắm vào các nhà hàng Pizza Hut hoạt động kém hiệu quả, như một phần của nỗ lực hiện đại hóa hệ thống. Tóm gọn: điểm nào yếu, đóng trước. Mục tiêu là làm gọn mạng lưới, giảm gánh nặng, rồi tính tiếp đường dài.

“Hut Forward”: làm mới marketing, đổi mô hình nhà hàng, cứu hiệu suất nhượng quyền
Đợt đóng cửa này gắn với sáng kiến mang tên “Hut Forward” – một kế hoạch được mô tả như cú “đẩy” để Pizza Hut tiến lên. Nó bao gồm: làm mới cách tiếp thị, cập nhật mô hình nhà hàng (để hợp hành vi mua hàng mới), và quan trọng nhất: cải thiện hiệu suất hệ thống nhượng quyền.

Điều đáng chú ý là Yum! cũng nói họ đang xem xét các lựa chọn chiến lược rộng hơn cho Pizza Hut. Nói cách khác, không chỉ vá víu vài chỗ rách – mà có thể là một cuộc “reset” sâu hơn, kiểu lật lại cách vận hành, cách bán, cách giữ khách.

Vì sao Pizza Hut hụt hơi ở Mỹ, trong khi Taco Bell và KFC tăng tốc?
Bài toán nằm ở chỗ: Pizza Hut tại Mỹ đang gặp khó. Doanh số cửa hàng tương đương (same-store sales) giảm, trong khi các “anh em” cùng nhà là Taco Bell và KFC lại tăng trưởng tốt và còn mở rộng mạng lưới. Điều này cho thấy áp lực của Pizza Hut không phải là “thời buổi khó khăn chung”, mà là vấn đề riêng của thương hiệu: từ sức hút sản phẩm, chiến lược giá, cạnh tranh giao đồ ăn, cho đến mô hình cửa hàng.

Nghịch lý: Mỹ co lại, quốc tế lại mở ra mạnh
Trong khi ở Mỹ phải “rút quân” để chỉnh đội hình, thì ở thị trường quốc tế Pizza Hut vẫn tăng trưởng. Yum! cho biết Pizza Hut đã mở hơn 440 điểm mới trên toàn cầu trong quý 4, và mở gần 1.200 nhà hàng trong năm 2025 tại 65 quốc gia. Tức là: ở nhiều nơi, thương hiệu này vẫn còn đất sống và còn chạy tốt.

Yum! dự kiến việc đóng cửa ở Mỹ sẽ tập trung chủ yếu trong nửa đầu năm, khiến tổng số cửa hàng toàn cầu tạm thời giảm trước khi tăng trở lại vào nửa sau năm 2026. Roy cũng nhấn mạnh rằng các điểm mở mới toàn cầu sẽ “nghiêng” về nửa cuối năm theo tính mùa vụ.