Don Hồ: Khoái Khẩu Ẩm Thực Annammít

KHOÁI KHẨU ẨM THỰC ANNAMMÍT: GIỜ LUNCH TỚI RÙI



By DON HO

BÚN RIỆU ỐC & BÁNH TÔM CỔ NGƯ ở nhà hàng Avenue, Westminster.



Buổi trưa lành lạnh như hôm nay, một tô bún riêu ốc vàng lườm được bê ra, mới ngửi mùi thơm thơm thôi, chưa kịp ăn thử mà nước miếng đã ào ào ra đầy miệng rồi, ghê chưa...

Thật ra món ngon nhất của nhà hàng này là Bún Chả Hà Nội, nhưng hôm nay mình lại thèm bún nước, bởi thế





Miếng ốc cắn vô thơm, mềm mà dòn. Ngay cả mấy cô đi cùng là những tay nấu bếp không dở mà cũng thắc mắc không biết bí quyết nào để làm cho miếng ốc ăn được ngon miệng như thế. Và dĩ nhiên mấy cô mà đã không biết rồi thì mình lại càng tịt ngòi hơn.

Và không cần biết làm thế nào, miễn là ăn ngon được rồi, Yummmmm.... Ngon thiệt, ngon quá luôn...

Và dĩ nhiên cũng không quên khều một miếng mắm ruốc & vắt một miếng chanh vào nữa


BÁNH TÔM CỔ NGƯ cuốn với rau sống...


Chén nước mắm đồ chua pha nhìn thấy ngon lành há. Ăn mấy thứ này nước mắm phải pha ngon & cho nhiều nhiều để ... húp mới đã nha


Bánh tôm làm bằng khoai lang cắt sợi. Quấn vào trong đủ loại rau sống, chấm ngập vào chén nước mắm ớt, cắn vô nóng, dòn & bùi.

Mỗi lần cắn vào, vừa nhai vừa xuýt xoa nóng và cay, ngon một cách dã man như thế thì mới đúng là ăn kiểu ... Don Hồ mình, hờ hờ... :0)


Nhưng nếu bạn có ăn, chắc nên order món bánh tôm ra ăn lai rai khai vị trước, sau đó mới tới ăn mấy món khác. Mình order sao mà bún và bánh tôm ra cùng lúc nên luống cuống.

Ăn bún trước cho tô bún ốc được nóng hổi thì khi ăn xong tô bụng bị no mất tiêu nên bánh tôm bị bớt ngon. Uổng ghê!

Nhưng không sao, gần mà. Lần sau ăn tiếp, đúng kiểu hơn. Hà hà...

Buổi trưa lai rai tô bún riêu ốc & miếng bánh tôm thôi mà no ứ hự... No bụng rồi thì mắt nó kéo xụp theo. Lại buồn ngủ rồi, khổ ghê!

Theo MT