Sinh hoạt cộng đồng người Việt ở Québec

Tháng 10 có lẻ là thời điểm thích hợp nhất để đến thăm Québec ở Canada. Trời đang vào thu, thời tiết trở lạnh, nhưng chưa khắc nghiệt như mùa Đông, khi tuyết rơi dày cả mấy thước. Mùa thu, lá cây đang chuyển sang màu đỏ hoặc màu vàng và chưa rơi rụng tả tơi trên hè phố

Trong những ngày nắng đẹp, sắc vàng đỏ của những tàng cây càng nổi bật trên nền trời xanh lơ và càng tôn thêm vẻ cổ kính, uy nghi của những công trình kiến trúc nổi tiếng của Québec, như lâu đài Frontenac, chủng viện Québec, khu thành cổ Citadelle. Phần lớn các công trình này nằm trong khu phố cổ Québec (Vieux Québec), mà tổ chức UNESCO đã xếp là một trong những ''kho tàng của di sản thế giới''. Cho nên, không phải vô cớ mà thành phố Québec vẫn là một trong những điạ điểm du lịch hàng đầu thế giới, nhất là năm nay thành phố này kỷ niệm 400 năm thành lập. Khu phố nào của Québec cũng có nét hấp dẫn riêng. ây ta có thể thưởng thức các món ăn của nhiều nước và đặc biệt ở Québec có rất nhiều nhà hàng châu Á, đa số là nhà hàng Việt Nam. Trong số những người đã sống lâu năm bằng nghề nhà hàng, có ông Hồng Kia, chủ nhà hàng Lý Hải trên đường Avenue Cartier, nằm ở khu Saint Jean- Baptiste. Ông Hồng Kia đã cùng vợ con sang định cư ở Canada từ năm 1979. (Nghe phần âm thanh trong tạp chí)

Từ khu vực lâu đài Frontenac, chúng ta có thể đi bộ hoặc đi thang máy xuống khu phố Petit Champlain, nằm sát bờ sông Saint Laurent, một khu phố trông giống như một ngôi làng thời xưa của Pháp và cũng là nơi tập trung rất nhiều có những cửa hiệu bán đồ lưu niệm hoặc những sản phẩm thủ công mỹ nghệ rất độc đáo. Khu đồi Quốc hội, Colline Parlementaire, với toà nhà Quốc hội đồ sộ, mà ban đêm được chiếu đèn thật lộng lẫy, cũng là một trong những địa điểm mà du khách không thể bỏ qua. Nếu thích đi dạo phố, ta có thể thả bộ dọc theo đường Grande Allée, mà vẫn được ví như là đại lộ Champs Elysée của thành phố Québec. Nằm song song với đường Grande Allée là đường Saint Jean, với đầy những cửa hiệu, nhà hàng, quán cà phê, quán bar.

Nói về ẩm thực, quả thật là thành phố Québec cũng phong phú không thua gì Paris.

Nhưng có được một cơ ngơi như ngày hôm nay là cả một sự nỗ lực cần kiệm trong nhiều năm của gia đình ông Hồng Kia, chứ vạn sự bao giờ cũng khởi đầu nan. Đây cũng là trường hợp của nhà hàng Kim, như lời ông chủ nhà hàng Lê Kim Khôi, cùng gia đình đến định cư ở Québec từ 1980.

Nhà cửa, cơ nghiệp ổn định, gia đình ông Kim nay cũng cảm thấy quen với cuộc sống ờ thành phố Québec, chứ không có ý định chuyển sang nơi khác.

Nhưng có lẽ ly do chính yếu khiến những gia đình như của ông Lê Kim Khôi hay ông Hồng Kia định cư hẳn ở thành phố Québec, đó là do người dân tại đây rất hiền lành, rất tử tế với người Việt và thành phố này có môi trường sống an lành, nên con cái các gia đình người Việt đở bị lôi kéo vào những tệ nạn xã hội, chứ không như ở Montréal hay Toronto.

Đúng là có đến Québec, ta mới thấy là người dân tại đây rất dễ thương và hiếu khách. Tiếng Pháp giọng Québec ban đầu nghe thấy hơi buồn cười, nhưng nghe riết cũng quen và nghe quen đâm ghiền. Về Paris chỉ mong gặp lại một người Québec để nghe lại giọng đặc thù đó. Nhưng lý thú nhất là khi ở Québec, tôi đã gặp được một cô gái gốc Việt nhưng định cư ở đây từ lâu nên nói giọng Québec đặc sệt. Đó là nhà thiết kế thời trang designer Nguyễn Thị Hoàng.

Hoàng sang định cư ở Canada từ năm 1981, khi chỉ mới 15 tuổi và đã học nghề designer tại Québec và nay là một trong những nhà thiết kế thời trang có tiếng ở thành phố này và ở vùng Québec nói chung, với những kiểu quần áo pha trộn hai nền văn hóa Việt Nam và Tây phương. Tình cờ mà tôi đã đi ngang qua tiệm quần áo của cô mang tên Autrefois Saigon, nằm trên đường René Lévesque và đã được Hoàng tiếp đón nồng nhiệt. Cô nói về nghề designer của mình.

Tuy rất hài lòng với cuộc sống hiện nay ở Québec, nơi mà cô đã hội nhập hoàn toàn vào xã hội, nhưng Hoàng vẫn mong muốn trở về cội nguồn.

Thành phố Québec chỉ có khoảng 500 ngàn dân, tính luôn cả các vùng phụ cận cũng chỉ có hơn 700 ngàn dân. Cộng đồng người Việt tại đây là khoảng hơn 1000 người, tuy không nhiều bằng những cộng đồng Việt Nam ở những nơi khác, nhưng tính về tỷ lệ thì cũng khá là đông. Có điều, hiện nay ở Québec hầu như không còn hội đoàn nào của cộng đồng hoạt động, tuy rằng người Việt vẫn gắn bó, tương trợ nhau.

(Theo Vietkieu)