Thịt chiên xốt dứa chua ngọt

Đang mùa bão giá, chúng ta nên hạn chế ăn bên ngoài và tăng cường ăn cơm nhà nhé! Dự báo là món ăn này sẽ làm tốn cơm lắm đây!

Nguyên liệu:

- 300gr thịt heo;
- 1/2 quả ớt chuông;
- 1/2 quả dứa;
- 1 quả trứng;
- 40gr bột mỳ;
- 45ml sốt cà chua;
- Dấm, đường, xì dầu, hạt tiêu.

Cách làm:

- Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa.

- Đánh tan trứng với một chút xíu muối, tiêu rồi ướp với thịt trong khoảng 5 phút. Sau đó, lấy thịt ra và phủ kín bột mỳ lên.

- Để dầu thật sôi rồi bỏ thịt vào chiên vàng. Chú ý để thịt róc hết dầu sau khi chiên.

- Hòa nước xốt cà chua với một chút nước, xì dầu và đường cho vừa.

- Sau đó, cho dứa, ớt chuông, thịt vào xào nhanh cho đến khi ớt và dứa chín là xong!

Theo Gia Đình