Kem xoài mát lạnh

Còn gì 'khoái' hơn là thưởng thức món kem từ loại hoa quả mà bạn ưa thích vào tiết trời mùa hè này?

Thành phần

- Xoài tươi nghiền nhuyễn 2 quả hoặc ½ chén xoài đóng hộp
- 2 chén sữa chua
- 5-6 muỗng cà phê mật ong hoặc ½ chén đường
- 1/4 muỗng cà phê bột đậu khấu

Chế biến

- Nghiền xoài chín nhuyễn bằng máy xay. Khi xoài đã nhuyễn, lọc qua giấy lọc để loại bỏ phần xơ xoài và bỏ xoài ra bát.

- Thêm sữa chua, mật ong hoặc đường, bột đậu khấu vào bát xoài và để vào tủ lạnh nửa giờ.

- Trộn tất cả các thành phần trên với kem và khuấy trong 20 phút.

- Bỏ vào một khay và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

- Trang trí với bạc hà tươi và thưởng thức.

Chắc chắn món ăn này sẽ làm hài lòng bạn trong tiết trời mùa hè này!

Eva