Ẩm thực miền Nam không chỉ là niềm tự hào của những người con mảnh đất ấy mà c̣n là phong vị văn hóa được nhiều người ưa chuộng. Người Hà Nội cũng rất yêu thích món ăn miền Nam. Việc khai thác những món ăn đặc trưng, mang đậm bản sắc Nam bộ là hướng đi đúng đắn của nhiều quán xá Hà Nội.
Dưới đây là những món ăn Nam bộ được người Hà Nội ưa chuộng nhất cùng danh sách quán đồ ăn miền Nam hấp dẫn, được nhiều người biết tiếng.
1. Bánh xèo
Bánh xèo là loại bánh phổ biến của miền Trung và miền Nam, nhưng các phiên bản bánh xèo tại Hà Nội mang sắc màu Nam Bộ nhiều hơn bởi vỏ bánh mỏng và rộng, màu vàng đậm của trứng, vị gịn tan. Bánh xèo ăn kèm rau thơm, bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt giờ không chỉ c̣n là món khoái khẩu của người miền Nam mà c̣n là món ăn vặt yêu thích của nhiều người Hà Nội.
Các quán bánh xèo ở Hà Nội thường bán kèm nem lụi ,có lẽ bởi kiểu ăn cuốn bánh tráng và nước chấm của hai món ăn khá tương đồng với nhau.
Các địa chỉ bánh xèo ngon ở Hà Nội:
- Bánh xèo nem lụi - 186 Đội Cấn, Ba Đ́nh, Hà Nội.
- Bánh xèo Chính Thắm - 117 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
- Bún thịt nướng, bánh xèo - 3 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bánh xèo Hải Yến - 75 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
2. Bánh tráng trộn
Mới du nhập về Hà Nội chưa lâu, nhưng bánh tráng trộn đă nhanh chóng chiếm được cảm t́nh của giới trẻ thủ đô. Bánh tráng trộn được làm từ các nguyên liệu được nhiều người yêu thích như trứng cút, khô ḅ, khô mực... thêm vị chua ngọt dễ chịu từ nước quất, vị thơm của rau và vị dai dai lạ miệng của bánh tráng. Không ai có thể bỏ qua được sức hấp dẫn từ món ăn b́nh dân, giản dị này.
Tại Hà Nội, bạn có thể t́m ăn bánh tráng trộn ở các địa chỉ sau:
- Bánh tráng trộn vỉa hè phố Hàng Trống.
- Bánh tráng trộn phố Hàng Tre.
- Bánh tráng trộn ngơ 1A Tôn Thất Tùng.
3. Chè Sài G̣n
Khi chè Sài G̣n chưa đến Hà Nội, người dân thủ đô hầu như chỉ biết tới những món chè dân dă như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè xôi, chè trôi nước... Những hàng chè Sài G̣n đa vị, đủ sắc màu đă nhanh chóng trở thành món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người Hà Nội.
Chè Sài G̣n sử dụng nhiều nguyên liệu trái cây, nhiều loại thạch phong phú, nước cốt dừa béo ngậy đă thổi một làn gió tươi mát, bổ sung thêm màu sắc vào bức tranh ẩm thực thủ đô.
Các quán chè Sài G̣n ở Hà Nội:
4. Ốc Sài G̣n
Nếu ốc ở Hà Nội chỉ thường có cách ăn đơn giản là luộc sả, chấm nước chấm cay th́ thế giới ốc Sài G̣n phong phú và đa dạng hơn rất nhiều. Những món như ốc len xào dừa, chem chép xào bơ tỏi, ốc vú nàng nướng, càng ghẹ muối ớt đă khiến không ít người đam mê ẩm thực phải xao xuyến.
Tại Hà Nội có 3 quán ốc Sài G̣n nổi tiếng hơn cả là ốc Vi, ốc Me và ốc Ken. Ngoài ra cũng có không ít quán mở sau, nhưng mang hương vị hấp dẫn không kém.
- Ốc Vi Sài G̣n - 19 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Ốc Ken Sài G̣n - 8 ngơ 135 Đội Cấn, Ba Đ́nh, Hà Nội/ 73 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Ốc Me Sài G̣n - 266 Xă Đàn, Đống Đa, Hà Nội.
5. Bún ḅ Nam bộ
Bún ḅ đă có mặt ở Hà Nội từ rất lâu và là một trong các món trộn được người Hà Thành ưu ái hơn cả. Bún trộn Nam Bộ có sự kết hợp từ những nguyên liệu giản dị như bún, ḅ xào, rau xà lách, giá đỗ, hành phi, tỏi phi, lạc rang, nước mắm chua ngọt. Mỗi thứ một vẻ một vị kết hợp với nhau tạo nên món ăn ngon miệng, mát bổ và hấp dẫn. http://younhac.com/forum/attachment....1&d=1398356195
Các quán bún ḅ Nam Bộ nổi tiếng ở Hà Nội:
- Bún ḅ Nam Bộ 67 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún ḅ Nam Bộ số 47 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún ḅ Nam Bộ ngơ 111 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội.
6. Cơm tấm
Cơm tấm là món ăn thân thiết với người Sài G̣n cũng giống như người Hà Nội quen ăn phở. Món ăn b́nh dân này là đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đất Sài G̣n. Cơm tấm dùng loại gạo vỡ, ăn kèm thịt sườn nướng, chả trứng, nem rán, trứng ốp la.
Cơm tấm đến Hà Nội cũng được người dân thủ đô đón nhận nồng nhiệt, tại thành phố miền Bắc ngày ngay có rất nhiều quán cơm tấm ngon, giá cả hợp lư. http://luyenchuong.com/forum/attachm...1&d=1398356204
Địa chỉ quán cơm tấm Sài G̣n ngon tại Hà Nội:
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
Games
