Thăn heo đút lò sốt nho

[vuitoichat]

Kết hợp một số nguyên liệu khác, món thịt heo thông thường mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới, thơm ngon, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt thăn heo 500 g
Nho 200 g
Sốt mayonnase, chanh dây một quả.
Ngoài ra bạn cần có thêm một chút phô mai và pate gan heo.

Ảnh: Rosa.

Cách làm:

- Uớp thịt: Trộn muối tiêu, ớt bột, chút đường, dầu olive, rượu vang, lá thơm rồi ướp đều 2 mặt của miếng thịt.

- Cho miếng thịt ra một chiếc đĩa, cuộn mỗi miếng thịt kèm một miếng phô mai, một miếng cà rốt vào giữa rồi lấy lá hẹ cột lại, đem nướng.

- Làm nước sốt: Cho dầu olive vào chảo, phi hành tây bằm cho thơm, thêm một muỗng cà phê lá thơm. Cho nước cốt nho xay, 2 muỗng tương cà, một muỗng cà phê muối tiêu, 2 muỗng cà phê mật ong, sốt mayonnase. Nấu sôi, đem xay.

Thịt cuộn phô mai nướng xong dùng kèm với nước sốt nho vừa làm.

Thư Rosa/VNE