Ăn uống với người bạn thừa cân? Nghiên cứu này có thể thay đổi ý định của bạn

[Hannanews]

Vì vậy, lần sau khi bạn đang ra ngoài, ăn uống với bạn bè thừa cân của bạn, bạn có thể muốn xem xét một nghiên cứu mới được thực hiện bởi một trường đại học Southern Illinois.

Các nghiên cứu mới của Đại học Cornell thực phẩm và Brand Lab và y tế Phòng khám Mayo, mà liên quan đến 82 sinh viên đại học làm cho các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn uống với bạn bè lớn hơn và thừa cân có thể nhắc nhở bạn ăn nhiều hơn bình thường.

"Phát hiện này nhấn mạnh tầm quan trọng của tiền nhân để lựa chọn bữa ăn trước khi vào nhà hàng," tác giả chính Mitsuru Shimizu, Phó giáo sư Tâm lý học tại Đại học Southern Illinois, Edwardsville nói. "Nếu bạn đi vào nhà hàng biết những gì bạn sẽ đặt bạn ít có khả năng bị ảnh hưởng tiêu cực bởi tất cả những điều đó ảnh hưởng bạn ăn nhiều hơn."

Báo cáo mới được công bố trên tạp chí Appetite, cho thấy làm thế nào các công ty ăn uống có thể ảnh hưởng đến những quyết định ăn.

Các sinh viên được yêu cầu tham gia trong một spaghetti và salad ăn trưa. Trong số đó có một người phụ nữ béo phục vụ mình một số thực phẩm. Người phụ nữ béo là một diễn viên được thuê từ New York, người mặc một fatsuit, chi giả hoặc thừa cân khiến cô xuất hiện £ 50 nhiều hơn trọng lượng thực tế của mình. Các sinh viên đại học được chia thành bốn nhóm và được yêu cầu phục vụ và ăn sau nữ diễn viên.

Các nhà nghiên cứu thành lập bốn kịch bản khác nhau:
1 Trong kịch bản đầu tiên nữ diễn viên mặc một bộ đồ chất béo và phục vụ mình món salad hơn spaghetti. Kịch bản này đã chứng kiến ​​sinh viên phục vụ cũng như ăn 43,5 phần trăm ít xà lách hơn so với phụ nữ béo.
2. Trong thứ hai khi cô mặc bộ đồ mà mình phục vụ chủ yếu là mì ít lành mạnh hơn, 31,6 phần trăm của những người tham gia ăn nhiều mì ống, bất kể những gì cô ăn.
3 Nữ diễn viên không mặc phù hợp với chất béo và phục vụ bản thân mình chủ yếu là salad.
4 Nữ diễn viên không mặc phù hợp với chất béo và phục vụ bản thân mình chủ yếu là mì ống.

Các quan sát nêu rõ rằng mọi người có xu hướng ăn thực phẩm không lành mạnh hơn và có ít của một khỏe mạnh, sự hiện diện của một người thừa cân bất kể những gì họ có trong đĩa của họ.

Giáo sư John Dixon, Baker IDI tim và người đứng đầu nghiên cứu bệnh béo phì lâm sàng của Viện Tiểu đường, thừa nhận các nghiên cứu như là một đáng chú ý, nhưng cho thấy một số nghi ngờ liên kết với cùng một lúc.

Brian Wansink, giám đốc Phòng thí nghiệm Thực phẩm và thương hiệu của Đại học Cornell, và là đồng tác giả của nghiên cứu nói: "Nó thực sự quan trọng đối với cam kết những gì và bao nhiêu thức ăn bạn muốn ăn trước khi bạn nhận được vào nhà hàng. ... Phải mất rất ít để ném chúng ra khỏi trò chơi của chúng tôi. "

Vì vậy, lần sau khi bạn đi đến một nhà hàng, các nhà nghiên cứu khuyên bạn nên để đánh giá mức độ đói của bạn, có kế hoạch gì để ăn, phân tích thực đơn thức ăn và để giữ trong tâm trí các mục tiêu chế độ ăn uống cá nhân của bạn.

capitalotc.
Vietsnac