Giảm nguy cơ ung thư buồng trứng với trà cùng trái cây

[pizza]

Uống trà cùng trái cây họ cam quýt và nước trái cây có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư buồng trứng, theo một nghiên cứu quy mô lớn, mới được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học East Anglia (UEA) phát hiện thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ thực phẩm có chứa flavonol và flavanone cho thấy sự giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư buồng trứng biểu mô, nguyên nhân thứ năm gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ.
Nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu thói quen ăn uống của 171.940 phụ nữ tuổi từ 25 đến 55 trong hơn ba thập kỷ.
Nhóm nghiên cứu thấy rằng những người tiêu thụ thực phẩm và đồ uống chứa nhiều flavonol (tìm thấy trong trà, rượu vang đỏ, táo và nho) và flavanone (được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt và nước trái cây) có khả năng làm giảm sự phát triển bệnh hiệu quả.
"Đây là nghiên cứu quy mô lớn lần đầu tiên đã chứng minh rằng: dù lượng sử dụng của flavonoid thường xuyên là khác nhau, vẫn có thể làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng biểu mô", giáo sư Aedin Cassidy, từ Bộ môn Dinh dưỡng tại Trường Y Norwich UEA, người đứng đầu nghiên cứu cho biết.
"Chúng tôi thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ thực phẩm chứa hàm lượng cao flavonol và flavanone (hai nhóm nhỏ các chất mạnh mẽ được gọi là flavonoid) có nguy cơ thấp hơn đáng kể trong sự phát triển ung thư buồng trứng biểu mô," Cassidy nói.
"Các nguồn chính của các hợp chất này bao gồm trà và trái cây họ cam quýt và nước trái cây, được dễ dàng tích hợp vào chế độ ăn uống, cho thấy rằng những thay đổi đơn giản trong lượng thức ăn có thể có một tác động làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng.”
"Đặc biệt, chỉ cần một vài tách trà đen mỗi ngày có thể giúp giảm tới 31% nguy cơ phát triển của ung thư buồng trứng" Cassidy nói.

Vietsn © sưu tầm